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もう吟醸酒だけじゃない！　 ロンドン最新日本酒事情。

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もう吟醸酒だけじゃない！　
ロンドン最新日本酒事情。

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ロックダウンのはざまの昨年９月にロンドンにお目見えした、日本と北欧をテーマにした複合商業施設「パンテクニコン（Pantechnicon）」。そこにオープンした日本酒＆日本ウィスキー専門店「sakaya」が食通たちの間で大きな話題となっている。日本酒のセレクションを手がける菊谷なつきさんに、現在のロンドンでの日本酒の飲まれ方について話を伺った。

Miyuki Sakamoto（ロンドン在住）

ロンドンの日本酒ブームを牽引する「酒のサムライ」

昨年秋にロンドンの高級街ベルグレイヴィアにオープンした「パンテクニコン」は、日本と北欧をテーマにした複合施設。

スタイリッシュなレストランやカフェ、ライフスタイルの店のなかで、とびきりの個性で大きな注目を集めている「sakaya」はその名の通り日本酒と日本産ウィスキーに特化した店だ。

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