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上海らしい大胆なアイデアが満載！
ローカルに愛される古民家バーへ。
＜後編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

上海らしい大胆なアイデアが満載！
ローカルに愛される古民家バーへ。
＜後編＞

new 15.07.2020 #Interview

BARTENDER COCKTAILS

ネイキッド・パマ

NAKED PAMA

ネイキッド・パマ

ジー（ジースポット）

G.（G SPOT）

ジー（ジースポット）

トムズ・タマリンド

TOM’S TAMARIND

トムズ・タマリンド

ピッツァ・ハワイ

PIZZA HAWAII

ピッツァ・ハワイ

パンチ・ココ

PUNCH COCO

パンチ・ココ

スロー・ウマミ・スクリュー

SLOW UMAMI SCREW

スロー・ウマミ・スクリュー

アフタヌーン・コラーダ

AFTERNOON COLADA

アフタヌーン・コラーダ

エピック518

E.P.I.C. 518

エピック518

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INTERVIEW BACK NUMBER

静岡三島、緑のせせらぎビュー、
ご夫婦2人によるおもてなしのバー。
＜前編＞

01.06.2020

静岡三島、緑のせせらぎビュー、
ご夫婦2人によるおもてなしのバー。
＜前編＞

すべてが心地よくエレガント、
広尾の住宅街に佇むくつろぎのバー。
＜前編＞

01.04.2020

すべてが心地よくエレガント、
広尾の住宅街に佇むくつろぎのバー。
＜前編＞

すべては広島のバーシーンのために。
地方から世界を見据える伝道師！
＜前編＞

01.03.2020

すべては広島のバーシーンのために。
地方から世界を見据える伝道師！
＜前編＞

低予算に狭小スペース、なのに、
Best Barに選出される新世代のバー！
＜前編＞

01.02.2020

低予算に狭小スペース、なのに、
Best Barに選出される新世代のバー！
＜前編＞

アルコールを飲まない日に、飲みにいく。
NY初のノンアルコールバー「Getaway」へ。
＜前編＞

01.01.2020

アルコールを飲まない日に、飲みにいく。
NY初のノンアルコールバー「Getaway」へ。
＜前編＞

奈良バーシーン三傑の宮﨑剛志さんが独立！
新店「Bar 'Pippin'」で目指すものとは！？
＜前編＞

02.12.2019

奈良バーシーン三傑の宮﨑剛志さんが独立！
新店「Bar 'Pippin'」で目指すものとは！？
＜前編＞

この店なくしてNYのバーシーンは語れない。
日本の伝統を継ぐ「エンジェルズ・シェア」。
＜前編＞

01.11.2019

この店なくしてNYのバーシーンは語れない。
日本の伝統を継ぐ「エンジェルズ・シェア」。
＜前編＞

フィレンツェ某所に構える
看板のない秘密のバー「ラスプーチン」。
＜前編＞

01.10.2019

フィレンツェ某所に構える
看板のない秘密のバー「ラスプーチン」。
＜前編＞

Asia's 50 Best Bars 2019
堂々1位の香港「The Old Man」へ。
＜前編＞

01.09.2019

Asia's 50 Best Bars 2019
堂々1位の香港「The Old Man」へ。
＜前編＞

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エスプレッソ・マティーニ

No.1Espresso martini
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ラトルスネーク

No.2Rattlesnake
ラトルスネーク

ダーティマンゴー

No.3Dirty Mango
ダーティマンゴー

ブルー・ブレイザー

No.4Blue Blazer
ブルー・ブレイザー

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後閑氏の次世代カクテルとは！？

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「ビサップ」に「ブイ」って！？

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キメ手は「シュラブ」！
進化するNYのビネガーカクテル。

No.3キメ手は「シュラブ」！進化するNYのビネガーカクテル。

世界唯一の動物性由来のお酒！
モンゴルの伝統酒「アイラグ」。

No.4世界唯一の動物性由来のお酒！モンゴルの伝統酒「アイラグ」。

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日々進化しているバーカルチャー。
地球上のBarで、今何が起こっているのか、
新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを
丁寧に取材し、お伝えしているウェブマガジンです。

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