ロンドンの人気バー「Swift」の軌跡。 <後編> コロナ禍に2店舗目を開業した理由とは?
new 15.01.2021 #Interview
Piccolina
ピッコリーナ
Windmill
ウィンドミル
Gin Grapefruit Gimlet
ジン グレープフルーツ ギムレット
Swift Solstice
スウィフト・ソルスタイス
Swift’s Sgroppino
スウィフツ・スグロッピーノ
Swift Irish Coffee
スウィフト・アイリッシュ・コーヒー
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01.12.2020
奥渋に「大正モダンなカフェー」が出現。 その名は「The Bellwood(鈴木商店)」! <前編>
01.11.2020
カフェ? ビストロ? それともバー!? パリで人気の地中海スタイルの一軒。 <前編>
01.10.2020
未曽有のパンデミックを越えて シカゴで花開く「Bar Kumiko」の美学。 <前編>
01.09.2020
いよいよノンアルコール時代到来! その先駆けとなる「Low-Non-Bar」へ。 <前編>
01.08.2020
自家製リキュールとコーヒーカクテル 福岡からなにかが始まる新しい予感! <前編>
01.07.2020
上海らしい大胆なアイデアが満載! ローカルに愛される古民家バーへ。 <前編>
01.06.2020
静岡三島、緑のせせらぎビュー、 ご夫婦2人によるおもてなしのバー。 <前編>
01.04.2020
すべてが心地よくエレガント、 広尾の住宅街に佇むくつろぎのバー。 <前編>
01.03.2020
すべては広島のバーシーンのために。 地方から世界を見据える伝道師! <前編>
No.1Vieux Carreビュ・カレ
No.2White Russian(Tea ver.)ホワイトルシアン(ティーバージョン)
No.3Japan Wax Martinezジャパン ワックス マルティネス
No.4Lemon Pie Martiniレモンパイ・マティーニ
No.1【世界のクラフトシリーズ⑨】 イタリア 「エンジン(ENGINE)」
No.2パリジェンヌも思わずうっとり。 ラデュレ発「カクテル・マカロン」。
No.3【緊急インタビュー/コロナ危機に際して⑤】 「The Bar Amber」隅田耕一郎さん
No.4日本酒時代の到来か!? 「SAKEカクテル」が大旋風!