BARTENDER & COCKTAIL

今月のトップバーテンダー「Keisuke Goto/後藤啓輔」by 「Bar K-9」

03.02.2025

Bar K-9:
名古屋のバーシーンを牽引
カクテルが誘う往年の鉄道旅!
- 前編 -

Drink Planet編集部 撮影:川島英嗣

2024年末にカクテルイベント「Nagoya Cocktail Synergy」を自らオーガナイズし、現在の名古屋のバーシーンを牽引するトップバーテンダーの一人が「Bar K-9」の後藤啓輔さんだ。この2月にもメキシコにゲストシフトに行くなど、国内外での活躍も目覚ましい。そんな後藤さんに、自身のことや名古屋のバーシーンについて訊いてみた。

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