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ミシュランガイドによる持続可能な食の取り組みを、
レミーマルタンがサポート。
World Topics

サステナブル・バーテンディングで
廃棄ゼロ・カクテルを目指す
Cocktails

Kumacoco
Hideyuki Saito／齋藤秀幸
Cocktails

Aromatized Martini
Hideyuki Saito／齋藤秀幸
Cocktails

New Aged Fashioned
Hideyuki Saito／齋藤秀幸
Interview

東京いちクールなホテルバー登場！
黄金時代へオマージュを捧げるカクテルとは。
＜後編＞
Pick Up

ウリは体験型コンテンツ！
地域活性を担う新時代のクラフトジン蒸留所。
＜後編＞
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シュワシュワ爽快！
今月のカクテルテーマはソーダ。
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開催迫る！
台湾ウイスキー「カバラン」蒸留所オンラインツアー

バーテンダー＆カクテル

今月のトップバーテンダー「Hideyuki Saito／齋藤秀幸」by 「Gold Bar at EDITION」

INTERVIEW

01.10.2021

東京いちクールなホテルバー登場！
黄金時代へオマージュを捧げるカクテルとは。
＜後編＞

Ryoko Kuraishi　撮影：Daisuke Akita

長く海外のバーシーンで活躍してきた齋藤秀幸さんが率いる、「Gold Bar at EDITION」。焼酎やヴァンナチュールを取り入れた個性的なシグニチャーカクテルが続々、登場！

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SPECIAL FEATURE特別取材

世界のペリエと巡る４シーズン＜秋＞ トップバーテンダーによる新作レシピ動画公開
[vol.3] - ペリエ X Bar TRENCH ロジェリオ 五十嵐 ヴァズ氏 一般向けカクテル編

ペリエ X Bar TRENCH ロジェリオ 五十嵐 ヴァズ氏 一般向けカクテル編ペリエ X Bar TRENCH ロジェリオ 五十嵐 ヴァズ氏 一般向けカクテル編

「東京カクテル7デイズ2021」、10月14日開幕！
[vol.1] - お待たせしました！ 今年で５回目を迎える「東京カクテル７デイズ」

お待たせしました！ 今年で５回目を迎える「東京カクテル７デイズ」お待たせしました！ 今年で５回目を迎える「東京カクテル７デイズ」