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NEW日本酒「久保田」の名を冠した
「KUBOTA GIN」って、どんなジン！？
World Topics

「Sip＆Spirits Taiwan」特別レポート②
パネルディスカッション＆ゲストシフト！
DPLabo

【どりぷラボ】4月8日開催（メンバー限定）
異色のキャリアが生んだ唯一無二の強みと次なる一歩とは？！
by 石岡雅人さん / BVLGARI GINZA BAR
Cocktails

MATCHA YUZU
エリック・ヴァン・ビーク／Eric van Beek
Interview

Handshake Speakeasy：
オランダ人バーテンダーが
メキシコシティで世界No.1になるまで！
- 後編 -
Pick Up

糀のリキュールをカクテルにどう使う？
トップバーテンダーが仕立てる 、みりん「Me」カクテル。
- 後編 -
Special Feature

vol.1 優勝は小池 辰弥さん（Zentis Osaka UPSTAIRZ / 大阪）！
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タイ初のシングルモルトウイスキー『プラカーン』
海外進出は日本が初！ 盛大なローンチパーティを開催
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ジョニーウォーカーから7年半ぶりの通年新商品
「ジョニーウォーカー ブラックルビー」！

BARTENDER & COCKTAIL

今月のトップバーテンダー「エリック・ヴァン・ビーク／Eric van Beek」by 「Handshake Speakeasy」

INTERVIEW

03.03.2025

Handshake Speakeasy：
オランダ人バーテンダーが
メキシコシティで世界No.1になるまで！
- 後編 -

Miho Nagaya（メキシコシティ在住）

現在世界でもっとも忙しいかもしれないメキシコシティ「Handshake Speakeasy（以下Handshake）」バーディレクターのエリック・ヴァン・ビークのインタビューに成功。バーテンダーになったきっかけ、メキシコとの出会い、「Handshake」の躍進、母国オランダでの新店開業、さらには料理界へ進出！？ 盛りだくさんの貴重なインタビューをお届け！

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SPECIAL FEATURE特別取材

輸入洋酒企業代表インタビュー バー＆カクテル業界の未来！
[vol.1] - カンパリ ジャパン株式会社 代表取締役社長　阿部哲さん

カンパリ ジャパン株式会社 代表取締役社長　阿部哲さん カンパリ ジャパン株式会社 代表取締役社長　阿部哲さん

「第７回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」結果発表！
[vol.1] - 優勝は小池 辰弥さん（Zentis Osaka UPSTAIRZ / 大阪）！

優勝は小池 辰弥さん（Zentis Osaka UPSTAIRZ / 大阪）！優勝は小池 辰弥さん（Zentis Osaka UPSTAIRZ / 大阪）！