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NEWパラッツィ氏による日本初マティーニセミナー
Drink Planet読者、先着20名さまをご招待！
Special Feature

NEWバーファン必見の11月＆12月！
超豪華な海外ゲストバーテンダーが表参道に集結！
～NIKKA WHISKY COCKTAIL JOURNEY～
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NEWThe World's 50 Best Bars 2024
No.1はメキシコシティ「Handshake Speakeasy」
Special Feature

vol.3 Tastings Group　シャーレーン・ダウズさん×アントニオ・レイさん
Special Feature

vol.4 Tastings Group　シャーレーン・ダウズさん×アントニオ・レイさん
World Topics

アルコール入りのアイスクリーム！？
NY発「Tipsy Scoop」の人気の秘密とは？
Cocktails

Capitan
Yutaka Ishii／石井豊
Interview

Bar Super Nova：
ペルーを愛するバーテンダーが
改めてピスコについて語る。
-後編-
Pick Up

焼酎は“日本のテキーラ”？！
HIGH ROAD SPIRITSのマーケ術。
– 後編 –

BARTENDER & COCKTAIL

今月のトップバーテンダー「Yutaka Ishii／石井豊」by 「Bar Super Nova」

INTERVIEW

01.10.2024

Bar Super Nova：
ペルーを愛するバーテンダーが
改めてピスコについて語る。
-後編-

いしかわあさこ　撮影：秋山枝穂

日本に輸入するピスコを探すペルーへの旅の話に続き、後半ではまださほど知られていないピスコの誕生と語源、規定、製造、ブドウ品種、初心者にお薦めのボトルを伺った。来年、再びペルーへ旅立つ石井さんのピスコセミナーと今後の活動に注目したい。

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SPECIAL FEATURE特別取材

バーファン必見の11月＆12月！ 超豪華な海外ゲストバーテンダーが表参道に集結！ ～NIKKA WHISKY COCKTAIL JOURNEY～
[vol.1] -

【特別連載】 投資家・共同経営者×バーテンダーの視点
[vol.3] - Tastings Group　シャーレーン・ダウズさん×アントニオ・レイさん

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