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NEWSpice Fashioned
Tatsushi Tanaka／田中達

NEWStir Side Car　
Tatsushi Tanaka／田中達

NEWMexican Espresso Martini
Tatsushi Tanaka／田中達

NEW築120年の古民家を大改装してBARに。
昼飲みで奈良のバーシーンを盛り上げる。
＜後編＞

NEWキーワードは「海外」と「RTD」。
2022年クラフトコーラ最前線！
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バーテンダー＆カクテル

今月のトップバーテンダー「Tatsushi Tanaka／田中達」by 「Bar Savant」

01.08.2022

築120年の古民家を大改装してBARに。
昼飲みで奈良のバーシーンを盛り上げる。
＜後編＞

Akihiko Nishio　撮影：Naoya Ishizaki

2021年7月、歴史ある「ならまち」エリアの一角に「Bar Savant」は開業した。オーナーバーテンダーの田中達さんは生まれも育ちも奈良。バーの街として地元・奈良を盛り上げる田中さんの、バー哲学やカクテルスタイルを紹介しよう。

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Tatsushi Tanaka／田中達氏の作るカクテル

メキシカンエスプレッソマティーニ

Mexican Espresso Martini

メキシカンエスプレッソマティーニ

ステアサイドカー

Stir Side Car　

ステアサイドカー

スパイスファッションド

Spice Fashioned

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スーリール

Sourire

スーリール

ブリストル

Bristol

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Stir Jack Rose

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