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18.08.15 日本初のオー・ド・ヴィー誕生へ。mitosaya蒸留所がついに始動！ ＜後編＞ |
| 江口宏志さん mitosaya薬草園蒸留所 |
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今月のトップバーテンダー「Chris Moore 」
by 「COUPETTE 」
18.08.15
ハイエンドバーから心機一転、
イーストのフレンチバーへ。
＜後編＞
Miyuki Sakamoto（ロンドン在住）
高級ホテルのハイエンドバーから、あえて正反対のイーストエンドのフレンチバーへと移ったクリス・ムーア。そこで彼が目指すもの、新たにチャレンジしてくこととは？
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洋梨×エルダーフラワー！
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甘苦～い味わいがクセになる！
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透明なのに驚くほどフローラル！
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有名バーテンダーへのオマージュ！
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ラズベリーが隠れたアクセントに！
「The SG Club」後閑信吾さんが語る 最新アメリカンウイスキー事情！
18.08.15
追悼ジョエル・ロブション
獺祭とのコラボ店＠パリに潜入！
2018年6月18日、パリのフォーブルサントノーレ通りに「獺祭ジョエル・ロブション」がオープンした。フレンチの巨匠が最後に残した獺祭の初海外直営店はどんな感じ！？
18.08.01
大阪の新店「Bible Club」
そのポートランド本店に潜入！
リベラルなバー文化が花開くポートランドで、密かに人気を集める一軒家のスピークイージー「Bible Club」。今年6月に海外初進出店を大阪にオープンさせた同店のポートランド本店に足を運んだ！
18.07.15
ロンドンのバーシーンから、
プラストローが消えた！？
今、プラスチックストロー廃止のムーブメントが世界のバーシーンを駆け巡っている。欧米諸国ではもう常識というプラスストロー廃止について、ロンドンからレポート！
18.07.01
この夏ギリシャでホットな
ノンアルコール＆ミキサードリンク。
世界中でクラフト系のノンアルコールドリンクが発売されるなか、またまたギリシャからカクテルの割り材としても人気のドリンクが登場。夏はやっぱり爽やかなロングドリンクで！
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18.08.01
今回のお題「Show us your House of Old Fashioned ③」
飲み手が調整できるように仕上げるか、否か。クラシックスタイルを守るのか、時代に合わせて変えていくのか……考え方によって大きく変わるカクテルです。
