バーテンダー&カクテル

今月のトップバーテンダー「Holly Graham&Waka Murata/ホリー・グラハム&村田和香菜」by 「Tokyo Confidential」

01.12.2023

Tokyo Confidential:
世界を知る女性バーテンダー2人が
日本で、日本じゃないバーを目指す。
<前編>

Drink Planet編集部 撮影:Daisuke Akita

ここ最近の東京のバー業界では「『Tokyo Confidential』には行った?」が挨拶代わりの決まり文句。「Tokyo Confidential」ファウンダーのHolly Grahamさんと、ヘッドバーテンダーのWakaこと村田和香菜さんにいろいろと訊いちゃいました!