バーテンダー&カクテル

今月のトップバーテンダー「Jeffrey Morgenthaler/ジェフリー・モーゲンターラー」by 「Clyde Common(Clyde Tavern)」

01.04.2021

ポートランド探索はここから始まる。
クラフトを気軽に楽しめる有名バーの立役者。
<前編>

Rika Higashi(ポートランド在住)

ジェームス・ビアード賞をはじめ、全米の権威あるアワードにノミネートされ続けるオレゴン州ポートランドの有名レストラン「クライドコモン」。その敏腕バーマネージャーとして采配を振るうジェフリー・モーゲンターラー氏が考える「理想のバー」とは!?