CONTENTS
Special Feature

vol.2 サスティナブルカクテルを飲みにいこう！
入賞者のカクテルをご紹介。
Special Feature

vol.6 DAY 3-1　いよいよ憧れの「Hendrick’s Gin Palace」へ。
News!News!News!

今月のカクテル
10月21日（月）は「国際メスカルデー」
Interview

Bar Super Nova：
横浜から日本全国へ！
ペルーの蒸留酒、ピスコを広める旅。
-前編-
World Topics

新次元、没入体験型の蒸溜所見学ツアー！
ハイランド地方のクライヌリッシュ蒸溜所へ。
Cocktails

Pisco Punch
Yutaka Ishii／石井豊
Pick Up

ラテン・スピリッツの次はジャパニーズ・スピリッツ！
NYのインポーター、「HIGH ROAD SPIRITS」の挑戦。
– 前編 –
News!News!News!

今年もやるよ～！「東京カクテル7デイズ2024」
10月17日（木）～10月27日（日）開催！
Special Feature

vol.1 日本からの招待は初！
栄誉ある参加バーテンダーの紹介！

BARTENDER & COCKTAIL

今月のトップバーテンダー「Yutaka Ishii／石井豊」by 「Bar Super Nova」

INTERVIEW

01.10.2024

Bar Super Nova：
横浜から日本全国へ！
ペルーの蒸留酒、ピスコを広める旅。
-前編-

いしかわあさこ　撮影：秋山枝穂

毎月のように各地でピスコに関するセミナーを行っている「Bar Super Nova」の石井豊さん。ピスコサワーのおかげでその名は知っているものの、ブドウから造られる南米の蒸留酒ということ以外はほとんど知らない、という人は多いのではないだろうか。石井さんがピスコに傾倒してから、輸入するボトルを探すために向かったペルーへの旅までを追う。

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SPECIAL FEATURE特別取材

「フロール・デ・カーニャ サスティナブル・カクテル・チャレンジ2024」 優勝は大島創さん（Gold Bar at EDITION / 東京）！
[vol.2] - サスティナブルカクテルを飲みにいこう！ 入賞者のカクテルをご紹介。

サスティナブルカクテルを飲みにいこう！ 入賞者のカクテルをご紹介。サスティナブルカクテルを飲みにいこう！ 入賞者のカクテルをご紹介。

【Hendrick’s Gin Palace Study-Tour】フォトログ
[vol.6] - DAY 3-1　いよいよ憧れの「Hendrick’s Gin Palace」へ。

DAY 3-1　いよいよ憧れの「Hendrick’s Gin Palace」へ。DAY 3-1　いよいよ憧れの「Hendrick’s Gin Palace」へ。