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サステナブル・バーテンディングで
廃棄ゼロ・カクテルを目指す

Kumacoco
Hideyuki Saito／齋藤秀幸

Aromatized Martini
Hideyuki Saito／齋藤秀幸

New Aged Fashioned
Hideyuki Saito／齋藤秀幸

東京いちクールなホテルバー登場！
黄金時代へオマージュを捧げるカクテルとは。
＜後編＞

ウリは体験型コンテンツ！
地域活性を担う新時代のクラフトジン蒸留所。
＜後編＞

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シュワシュワ爽快！
今月のカクテルテーマはソーダ。

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バーテンダー＆カクテル

今月のトップバーテンダー「Hideyuki Saito／齋藤秀幸」by 「Gold Bar at EDITION」

01.10.2021

東京いちクールなホテルバー登場！
黄金時代へオマージュを捧げるカクテルとは。
＜後編＞

Ryoko Kuraishi　撮影：Daisuke Akita

長く海外のバーシーンで活躍してきた齋藤秀幸さんが率いる、「Gold Bar at EDITION」。焼酎やヴァンナチュールを取り入れた個性的なシグニチャーカクテルが続々、登場！

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Hideyuki Saito／齋藤秀幸氏の作るカクテル

新旧ファッションド

New Aged Fashioned

新旧ファッションド

アロマティックなマティーニ

Aromatized Martini

アロマティックなマティーニ

クマココ

Kumacoco

クマココ

シンガポールコーリング

Singapore Calling

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ワインみたいなマルガリータ

Wine kind of Margarita

ワインみたいなマルガリータ

ピノと二つの葡萄

Pinot & Two Grapes

ピノと二つの葡萄

森スリング

Mori Sling

森スリング

麦＆生姜

Mugi & Shoga

麦＆生姜

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[vol.3] - ペリエ X Bar TRENCH ロジェリオ五十嵐ヴァズ氏一般向けカクテル編

ペリエ X Bar TRENCH ロジェリオ五十嵐ヴァズ氏
一般向けカクテル編

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「東京カクテル7デイズ2021」、10月14日開幕！
[vol.1] - お待たせしました！今年で５回目を迎える「東京カクテル７デイズ」

お待たせしました！
今年で５回目を迎える「東京カクテル７デイズ」

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今年で５回目を迎える「東京カクテル７デイズ」

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