進化するバーカルチャー、トップバーテンダーのカクテルレシピをお届けするメディア"Drink Planet"

CONTENTS

Special Feature

NEW優勝者をメキシコ研修へご招待！
「Hermanos de Sangre カクテルコンペティション」日本初開催決定！

NEW幕張メッセまで行ってきました！
「ドリンクジャパン2025」レポート

News!News!News!

NEW「BAR東京バーボンクラブ」開業
クラファンも好評募集中！

NEWFlower
Romain de Courcy／ロマン・ド＝クールシー

NEWLeaf
Romain de Courcy／ロマン・ド＝クールシー

NEWRoot
Romain de Courcy／ロマン・ド＝クールシー

NEWRitz Bar：
シェイクなし、飾りなし、素材1種類のみ。
新世紀の仏流バーテンディング！ - 後編 -

NEWLOOPS：カクテルイベントも好評の、
高輪発モダンラウンジ。- 後編 -

News!News!News!

LONGGOOD × BAR JUNIPER 共同企画
「BERGAMOT OVERDOSE」数量限定リリース！

COCKTAIL SEARCH

検索方法

検索キーワード

検索方法を選択してください。

ベースアルコールから探す

BARTENDER & COCKTAIL

今月のトップバーテンダー「Romain de Courcy／ロマン・ド＝クールシー」by 「Ritz Bar」

01.12.2025

Ritz Bar：
シェイクなし、飾りなし、素材1種類のみ。
新世紀の仏流バーテンディング！ - 後編 -

Keiko Sumino Leblanc（パリ在住）

ビオディナミをコンセプトに掲げる「リッツ・バー（Ritz Bar）」は、なにやらカクテルに対するアプローチも独創的＆革新的。一体どんなカクテルなのかを、チーフバーテンダーのロマン・ド＝クールシー（Romain de Courcy）氏に語ってもらった！

> 記事の詳細へ

> Bartender Interview バックナンバーへ

Romain de Courcy／ロマン・ド＝クールシーの作るカクテル

ルート

Root

ルート

リーフ

Leaf

リーフ

フラワー

Flower

フラワー

コーン

Corn

コーン

プチグレン

Petitgrain

プチグレン

ジンジャー

Ginger

ジンジャー

全カクテル（6）を見る

SPECIAL FEATURE特別取材

プロフェッショナルバーテンダーに向けた「本格焼酎・泡盛マスタークラス」開催！ 12月1日（月）より応募受付スタート！

飲めばわかる！「SPEYBURN」進化したスペイサイドのシングルモルトウイスキー

新規メンバー登録

無料メルマガ登録

カクテルコンペティション

THE SHOCHU NAVIGATION

求人募集

MOST VIEWED COCKTAILS人気カクテル

フラワー

No.1Flower
フラワー

ルート

No.2Root
ルート

リーフ

No.3Leaf
リーフ

プチグレン

No.4Petitgrain
プチグレン

MOST VIEWED WORLD TOPICS人気海外トピックス

禁断の味をカクテルに！？
米国アブサン最新事情。

No.1禁断の味をカクテルに！？米国アブサン最新事情。

禁酒の国にワイナリー！？
モロッコのアルコール事情。

No.2禁酒の国にワイナリー！？モロッコのアルコール事情。

ラテンアメリカ初のバーショー
「Barra México」に潜入！

No.3ラテンアメリカ初のバーショー「Barra México」に潜入！

そもそもお酒飲んじゃっていいの！？
ムスリム国・バングラデシュのお酒事情。

No.4そもそもお酒飲んじゃっていいの！？ムスリム国・バングラデシュのお酒事情。

進化するバーカルチャーをお届けするWebマガジン

日々進化しているバーカルチャー。
地球上のBarで、今何が起こっているのか、
新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを
丁寧に取材し、お伝えしているウェブマガジンです。

planetにご乗車くださりありがとうございます。

©celori,inc.