バーテンダー&カクテル

今月のトップバーテンダー「Sago House Bar Team」by 「Sago House」

01.09.2022

「Sago House」:
メニューは毎週火曜日に総入れ替え!
クラフト感満載の最新BARに潜入。
<後編>

Nahoko Kodama(シンガポール在住) 撮影:Nicholas Damien Goh

オープンはコロナ禍の2020年。今年「Asia’s 50 best bars」で31位、「World‘s 50 Best bars」では63位にランクインしたシンガポールの注目株「Sago House(サゴハウス)」を取材した。バーチームが織り成す心地いい雰囲気と独創的なカクテルに、人気の秘密が隠されていた!