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桐山透さんが手がけたコンブチャ「祈咲」 2023年9月15日(金)リリース
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01.09.2023
Drink Planet編集部 撮影:Tateha Sakamoto
岐阜県北部に位置する観光地、飛騨高山の街はずれに、海外からのツーリストが大挙して押し寄せる一軒家の隠れ家バーがある。その人気の秘密をオーナーバーテンダーの佐野結一さんに直撃すると、なんと地元の農家さんのところに連れていってくれた……。
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