バーテンダー&カクテル

今月のトップバーテンダー「Shinobu Ebisawa/海老沢忍」by 「SCREW DRIVER」

01.06.2021

ラム専門バー「SCREW DRIVER』海老沢さんに聞く
今、ラムってどんな感じ!?
<前編>

Drink Planet編集部

世界的にスパイスドラムが流行の兆しを見せ、「ネクストクラフトジン」は「ラム」なんて噂も飛び交うなか、ずばり日本ラム協会の会長である海老沢忍さんに「今、ラムってどんな感じ」なのかを聞いてみました。

SPECIAL FEATURE特別取材