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NEW世界限定151本「グレングラント 65年」
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Special Feature

WWAの「ワールドベスト」を受賞した
デンマーク「STAUNING WHISKY」日本初上陸！
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「東京 インターナショナルバーショー 2025」
抽選で有料会員さま５名に、チケットプレゼント！
World Topics

ブラジル・サンパウロで密かな人気！！
日本式カクテルバー「The Punch Bar」
Cocktails

Illumination
Hajime Yamasaki／山﨑創世
Cocktails

Red Hot Chili Coffee（Not Peppers）
Hajime Yamasaki／山﨑創世
Interview

Grace Note：
大阪芸大ドラム専攻から転身
京都のバーシーンを担う存在へ！
- 後編 -
Pick Up

SNSフォロワー200万超「しずたにえん」登場！
静谷和典さんに聞く、これからのウイスキー・シーンのこと。
- 後編 -
DPLabo

今回のお題「アメリカン・ロック」
〜Jack Daniel’s Inspiration Circuit Vol.2〜

BARTENDER & COCKTAIL

今月のトップバーテンダー「Hajime Yamasaki／山﨑創世」by 「Grace Note」

INTERVIEW

04.04.2025

Grace Note：
大阪芸大ドラム専攻から転身
京都のバーシーンを担う存在へ！
- 後編 -

Drink Planet編集部　撮影：大島拓也

開業から1年も経たないうちに、インバウンドのゲストや地元・京都のバー好きで賑わう、路地裏の小さな隠れ家バー「Grace Note」。オーナーバーテンダーの山﨑創世さんのバイオグラフィーと、京都のバーシーンの担い手としての想いを訊いてみた。

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SPECIAL FEATURE特別取材

WWAの「ワールドベスト」を受賞した デンマーク「STAUNING WHISKY」日本初上陸！