WORLD TOPICS海外トピックス

「東京インターナショナルバーショー 2023」
Drink Planet編集部の注目はコレ！

18.05.2023 #World Topics Japan

去る5月13日（土）、14日（日）の2日間にわたって開催された「東京インターナショナルバーショー 2023」。コロナ禍を経て、4年ぶりの開催となった今回は大盛り上がり！そんななか、Drink Planetが注目したアレコレをPick Up！

Drink Planet編集部

朝倉美奈さん（BAR東京）と市川寛さん（Jeremiah Tokyo）。© Facebook

来場者数も出展企業数も過去最高！

いや～、盛り上がりましたね～。

2023年5月13日（土）、14日（日）に行われた「東京インターナショナルバーショー 2023」は、来場者数14,700人（主催者発表）。

出展企業も53社と過去最高を記録し、なにより4年ぶりの開催とあって、来場者も出展者も海外からのゲストも常に笑顔が絶えることなく、さながら「バー業界の同窓会」のような雰囲気でした。

13日(土)に行われた「IBAフレア・ジャパンファイナル 2023」では、フレアネーム「マイケル」こと、市川寛さん（Jeremiah Tokyo）が優勝。

また14日(日)に行われ、今回で第8回目となる「なでしこカップ」では、朝倉美奈さん（BAR東京）が栄冠を手にしました。

おめでとうございます！

各ブースでは、やはり海外や国内からスターバーテンダーを招聘していたところが人気でしたね～。

（アサヒビール×ローマ『Drink Kong』のコラボはCOOL！）

また一番行列ができていたバカルディのブースでは、バーテンダーの後閑信吾さんとフードテックアーティストの榊良祐さんが「未来のバーについてトークセッション」をしていたのですが、後閑さんが提言する、ロボットにバーを奪われないための５つの要素（➀職人性、②ソムリエ的なサービス、③楽しませるエンターテイメント性、④表現力としてのアーティスト性、⑤ビジネスマン的な要素）が印象的でした。

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