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食後のコーヒーカクテル新定番！ メキシコ発の「カラヒージョ43」とは！？

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食後のコーヒーカクテル新定番！
メキシコ発の「カラヒージョ43」とは！？

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メキシコでいま大人気になっているコーヒーカクテル「カラヒージョ43（Carajillo 43）」をご存じだろうか？ 今回は、世界的にもブームを予感させるこのクールなカクテルについて、現地メキシコからレポート！　　　　　　

Kae Kita（メキシコ在住）　

サモラ・カンパニー・メキシコ支社のディエゴさん

「Cocktail & Signature Serve Masters」最優秀賞！

世界のスピリッツを扱うイギリスのメディア「The Spirits Business」が2021年から開催している「Cocktail & Signature Serve Masters」。

世界のアルコール飲料メーカー各社が考案したレシピを、見た目、香り、味、バランス、作りやすさの5項目で審査するこのコンテストで、2022年に最優秀賞を受賞したのがメキシコ発のカクテル「カラヒージョ43（Carajillo 43）」だった。

いま「カラヒージョ43」は、メキシコの都市部にある多くのレストランやバーで一番人気のカクテルといえる。

その人気の理由を、「カラヒージョ43」に欠かせないリキュール「Licor 43」の製造元であるサモラ・カンパニーのメキシコ支社で働くディエゴさんに聞いた。

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