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元「Angel’s Share」の渡邉琢磨さん、
新店「MARTINY’S」をNYでオープン!
#World Topics
「MARTINY’S」共同オーナー兼ビバレッジディレクターの渡邉琢磨さん。
激動のパンデミックを経て、転機は突然訪れた。
あの「Angel‘s Share」が……。
2022年の春、「あの名店」の閉店は大きなニュースとなった。
それと時を同じくして、5代目ヘッドバーテンダーの渡邉琢磨さんが独立し、新たなスタートを切ったことも話題になった。
しかも場所は、マンハッタンのグラマシー地区にある19世紀に建てられたヒストリック・ビルディング(歴史的建造物)。
丸型やアーチ型の窓が印象的な2階建のレンガ造りのその建物は、閑静な住宅街の中でもひときわ異彩を放っている。
そんな希少価値の高い建物で「バーをやってみないか」と、琢磨さんが誘いを受けたのは、世界を震撼させたパンデミックの真っ只中だった。
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