【どりぷラボ】2026年3月10日開催！
スピーカーは熊本「夜香木」の木場進哉さん
「バーは旅の目的になれるのか？」

DRINK PLANET会員の皆さん、「どりぷラボ」に参加してますか？

「どりぷラボ」は会員の皆さんの関心や日々の課題のヒントとなることをテーマに開催しているオンラインセミナーです。

DRINK PLANET有料会員だけの特典ですよ！

今回は熊本「夜香木」の木場進哉さんをお招きし、「バーは旅の目的になれるのか？」を語っていただきます。

DRINK PLANET2026年1月号で取り上げた熊本「夜香木」の木場進哉さんの記事はご覧になりましたでしょうか？

該当記事はこちら！

改めて、日本の地方都市にあって「Asia's 50 Best Bars 2025」で25位にランクインしたことは衝撃ですよね！？

そんな木場さんがDRINK PLANET会員に向けて、「バーは旅の目的になれるのか？」というテーマで語ってくれます。

どうして「夜香木」はこんなにも世界的に知られるバーとなったのでしょうか！？

その答えがここに！！

★当日の内容★
①なぜ今「バー×ガストロミーツーリズム」なのか
②バーは“文化の翻訳者”である
③なぜ夜香木は「熊本から世界へ、一気に知られる存在」になったのか
④北海道・余市への展開が示すもの
⑤バーは何をすれば“旅の理由”になれるのか


★木場進哉さんプロフィール★
「夜香木」共同創業者兼オーナーバーテンダー
熊本県出身。高校卒業後、酒販店でのアルバイトをきっかけにバーの世界へ。熊本のオーセンティックバー、東京のレストランバーを経て、29歳でシンガポールに渡る。「CACHÉ」（現在は閉店）で、約5年間ヘッドバーテンダーとして活躍。2020年1月、故郷である熊本に「夜香木」を開店。2021年「DIAGEO WORLD CLASS」日本チャンピオンに輝く。また「夜香木」を日本の地方都市のバーとしては初めて「Asia's 50 Best Bars」にランクインさせる。現在、北海道・余市に新たなバー「夜宙空」を開店準備中。

★どりぷラボ　木場進哉さんが語る「バーは旅の目的になれるのか？」★
・開催日時：2026年3月10日（火）14：30〜15：30
・参加費用：無料
・視聴形式：ZOOMにて
・申込締切：2026年3月8 日（日）23：59まで
・対　　象：DRINK PLANET有料会員メンバー


※参加ご希望の方はこちらからご登録ください。
※参加申し込みフォームでは、事前の質問も受け付けています。
　この機会にゲストに聞きたいことなど是非ご記入ください。当日お答えいただきます。
※開催日前日に、参加用ZOOMのURLをお送りします。
※前日にメールが未着の際は、otoiawase1@drinkplanet.jp　までお知らせください。

ご参加をお待ちしています。