2023年 一番読まれた記事は？

今年どりぷらで掲載した記事の中で、最も読まれた記事TOP10をご紹介します。

１．【WORLD TOPICS】2023/1/15
2023年はどうなる！？ カクテル＆バー最新トレンド予測。

ようやくコロナが落ち着き始めて、旅や外食の制限も通常モードになりつつある2023年。日本のバー業界はどうなる？　さらには海外のバー事情は？　Drink Planetが変化球や希望的観測も交えて2023年のトレンドを大予想！

２．【PICK UP】 2023/2/1
新潟県上越市に誕生美術館のようなクラフトジン蒸留所。

昨年10月、新潟県上越市に誕生した「越後薬草蒸留所」は、蒸留所内に現代アート作品を展示するギャラリースペースを設けた、美術館のような蒸留所だ。今月は「越後薬草蒸留所」のジン造りをレポート。

３．【NEWS!NEWS!NEWS!】2023/7/20
Asia’s 50 Best Bars 2023 香港のCOAが3年連続でアジアベストバーの快挙 鹿山博康さん（Bar BenFiddich）が業界アイコンに！

香港で開催された「Asia’s 50 Best Bars 2023」授賞式。
アジア17都市のバーが登場し、香港の「COA（コア）」が3年連続でアジアのベストバーの座を獲得という快挙。
4位は、東京の「Bar BenFiddich（バー・ベンフィディック）」で、昨年の5位から順位を上げ、「ザ・ベスト・バー・イン・ジャパン」に。オーナーバーテンダーの鹿山博康さんは、ロク・インダストリー・アイコン賞の栄誉に輝きました！おめでとうございます。

４． 【PICK UP】2023/6/1
HERB BAR SOURCE：いまリキュールがおもしろい！仙台にある薬草酒専門バーへ。＜前編＞

クラフトジンの盛り上がりを受けてか、各地でクラフトリキュールへの注目が集まっている。今月は仙台にある薬草酒専門バー「Herb Bar SOURCE」で、あらためてリキュールの魅力を紐解きます。

５． 【WORLD TOPICS】2023/5/1
食後のコーヒーカクテル新定番！メキシコ発の「カラヒージョ43」とは！？

メキシコでいま大人気になっているコーヒーカクテル「カラヒージョ43（Carajillo 43）」をご存じだろうか？ 今回は、世界的にもブームを予感させるこのクールなカクテルについて、現地メキシコからレポート！　　

６．【PICK UP】2023/1/1
アンダー30が登場！ 不定期連載：どりぷらが今、注目するバーテンダー！Vol.3

どりぷら編集部が注目する、若手バーテンダーを紹介する不定期連載第3弾。東京、そして大阪で輝く、注目のアンダー30の4名をフィーチャーします！

７．【BARTENDER INTERVIEW】2023/7/1
バー不毛地帯、高田馬場に出現したクラフトジンのテーマパーク。＜前編＞

これまで本格バーの不毛地帯とされていた東京・高田馬場に、クラフトジンに特化した「THE HISAKA（旧店舗 Bar hisaka）」をオープンした小倉広康さん。オープンまもないながらも「ジンといえばHISAKA」と言われるまでに至った理由を探るために「THE HISAKA」へ。

８．【PICK UP】2023/8/1
バーテンダーから造り手へ転身！岩手から生まれた、ローカル色豊かなリキュール。＜前編＞

クラフトジンに次ぐビッグウェーブが来そうなクラフトリキュールシーン。今月は、元バーテンダーが岩手県金ケ崎町に設立した「金ケ崎薬草酒造」にフィーチャー！岩手生まれのハーブリキュールを紹介！

９．【BARTENDER INTERVIEW】2023/9/1
BAR 〜結〜YU：夜な夜な外国人観光客が集う飛騨高山の一軒家バー。＜前編＞

築100年以上の商家が並び、江戸時代の面影を残す「古い町並」が人気の飛騨高山の街はずれに、夜な夜な外国人ゲストが集まる一軒家バーがあるとの情報をゲット！ なんでそんなに人気なのか！？ その秘密を探るために、いざ飛騨高山へ。

10. 【NEWS!NEWS!NEWS!】2023/6/1
第 33 回 H.B.A. CLASSIC 創作カクテルコンペティション・チャンピオンシップ&カクテルフェスティバル 2023　開催

HBA主催のカクテルコンペティションが、11 年ぶりに開催!
HBAが隔年で開催する競技会の中でも最も権威あるコンペティションです。


１年間ご愛読ありあとうございました。
来年もご期待ください！

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