今月のピックアップ

東京カクテル7デイズ

17.04.15

あのイベントが、ついに日本上陸!
「東京カクテル7デイズ2017」
<後編>
東京カクテル7デイズ
DRINK PLANET
来たる5月22〜28日に開催される、DRINK PLANET主催の「東京カクテル7デイズ2017」。今回はこのイベントが開催されるに至った背景や、参加バーテンダーのコメントをお届けしよう。

今月のトップバーテンダー「Shuichi Tanaka」
by 「Tom & Jerry Bar」

Redesigned Cocktail

修業先は大阪の名門とロンドン。
日本×英国流のハイブリッドバー。
<後編>

17.04.15

修業先は大阪の名門とロンドン。
日本×英国流のハイブリッドバー。
<後編>

Akihiko Nishio

大阪の「Bar, K」、ロンドンの「Montgomery Place」でバーテンダーとしての修業を積んだ「Tom & Jerry Bar」の田中秀一さん。その軌跡とともに、これからのことを語ってもらった。

ピムスカップ

パブで一番飲まれている定番の一杯。

ラズベリーコリンズ

イギリスの2大メジャーが夢の合体!?

アマレットウイスキーサワー

英国の人気カクテルをドッキング!

キャラントキャトル・ブランデートニック

自家製44ブランデーが味の決め手。

ベストパートナー

大ヒットドラマでキーとなった一杯。

世界のBar事情

あの後閑信吾さんが手がけた
「SOBER COMPANY」に潜入!

17.04.15

あの後閑信吾さんが手がけた
「SOBER COMPANY」に潜入!

CHINA

「シンゴさん、新店開くってよ」。そんな噂がバー業界を飛び交ってすぐの2017年2月、後閑信吾さんプロデュースによる「SOBER COMPANY」が上海にオープン。というワケで、早速潜入レポ!

過熱するクラフトジン・ブーム。
ロンドンではもはや観光名所に!?

17.04.01

過熱するクラフトジン・ブーム。
ロンドンではもはや観光名所に!?

England

諸説あるものの、ジンの母国といえるイギリス。ロンドンではクラフトジンの蒸溜所が増え続け、今やジンは飲むだけでなく、観光にも一役買うメジャーな存在に! 現地からジンの最新事情をお届け!

タイのバーシーンを牽引する
日本人バーテンダー登場!

17.03.15

タイのバーシーンを牽引する
日本人バーテンダー登場!

Other

アジア各都市において日本人バーテンダーの活躍が目立つなか、ついにタイ・バンコクにも日本人バーテンダーが登場! BLCCタイ代表にも選出された齋藤秀幸さんを現地で直撃!

バックバーにボトルがない!
NYブルックリンの“生”カクテルバー!

17.03.01

バックバーにボトルがない!
NYブルックリンの“生”カクテルバー!

America

生(ドラフト)でサーブされるのは、もはやビールだけじゃない。レバーを引くと、ピニャ・コラーダやマルガリータが出てくる。しかも“生”で! そんなカクテルバーがNYブルックリンに出現!

whisky whiskey

たこ焼き

17.04.01

今回のお題「たこ焼き」

ビール! ハイボール! と言いたくなる今回のお題ですが、爽快感があるものじゃなくても合うのかもしれません。動画をご覧になりながら、想像してみてください~!

TOKYO 2017 COCKTAIL 7 DAYS

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Drink Planet

佐藤 健太郎

Bacardi Legacy Cocktail Competition / Bacardi 2017

藤倉 正法

Beefeater Global Bartender Competition / Beefeater 2016

松下 知寛

Beam Suntory The Cocktail Award / Suntory 2016

長友 俊也

Yokohama Cocktail Competition / NBA 横浜支部 2016

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

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