今月のピックアップ

バーテンダーのファッション

17.06.15

番外編:東京カクテル7デイズで
バーテンダーのおしゃれ拝見!
<後編>
バーテンダーのファッション
東京カクテル7デイズ
バーテンダーたちのファッションをフィーチャーする今月。後編では東京カクテル7デイズの基地、Villageを中心にバーテンダーたちをスナップ。機能性とスタイルを両立させる、それぞれのおしゃれをご紹介。

今月のトップバーテンダー「Ivy Mix」
by 「LEYENDA」

Redesigned Cocktail

女性バーテンダーが巻き起こす
ブルックリン発のラテン旋風。
<後編>

17.06.15

女性バーテンダーが巻き起こす
ブルックリン発のラテン旋風。
<後編>

Chiyo Yamauchi(NY在住)

NYのバー業界もやはり男社会。そこに疑問を抱いた女性バーテンダーのアイビー・ミックスは業界に風穴を開ける行動に出たんだとか。NYのバー業界を生き抜く女性バーテンダーの“今”に迫る!

リリ・スモーキー

「違法」という名のメスカルが決め手!

パン・ナム・サワー

ほの甘く美しいレイヤーカクテル。

セイ・エニシング

スイカ風味のサマーカクテル。

アウア・ブラッディ

自家製サングリータ×スピリッツ!

ノチェ・ブエナ

ラテンの夜のエッグノッグ!

特別取材

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん 「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

世界のBar事情

上野秀嗣さん海外初プロデュース
香港の「バルデリュクス」へ!

17.06.15

上野秀嗣さん海外初プロデュース
香港の「バルデリュクス」へ!

HONGKONG

世界で最も有名な日本人バーテンダーと言っても過言ではない上野秀嗣さんが、メニューの監修のみならず、全面的にプロデュースしたバーが香港にオープンした。さっそく現地からレポート!

TIBS 2017でキャッチアップ
ジュリーが語る全米最新バー事情!

17.06.01

TIBS 2017でキャッチアップ
ジュリーが語る全米最新バー事情!

America

今年の「東京インターナショナルバーショー」でDrink Planetが注目したのは、ゲストバーテンダーとしてNYから駆けつけたジュリー・ライナーさん。彼女が語る全米最新バー事情をチェック!

ハワイの新名所 & 新名物は、
「コ・ハナ・ラム」で決まり!

17.05.15

ハワイの新名所 & 新名物は、
「コ・ハナ・ラム」で決まり!

America

ハワイでクラフトビールは当たり前。今、ハワイの高級レストランにリスティングされ、ロコに人気を集めているのがオアフ産ラム「コ・ハナ」だ。というワケで、現地で蒸溜所ツアーに参加してみた!

「DESTILLE BERLIN」で見つけた
ドイツ発のネクストジンとは?

17.05.01

「DESTILLE BERLIN」で見つけた
ドイツ発のネクストジンとは?

germany

クラフトスピリッツシーンを牽引する見本市「DESTILLE BERLIN」。手づくり、ローカールを謳った蒸留酒が出揃うなか、今年注目を集めていたのはドイツ人御用達のあのスピリッツだった……。

whisky whiskey

からし蓮根

17.06.01

今回のお題「からし蓮根」

熊本出身のバーテンダー3名が考える、からし蓮根とカクテルのペアリング。焼酎、牛乳、赤酒、梅酒、そして話題の炭酸氷といった素材に、熊本愛を感じました。

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Drink Planet

植松 大記

JAMESON BARTENDERS’ BALL JAPAN / ペルノ・リカール・ジャパン 2017

吉原 泰俊

Chivas MIZUNARA Masters Cocktail Competition/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

櫻井 将人

Chivas Masters Cocktail Competition 日本大会/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

和田 健太郎

Bobby's Cocktail Competition 2017

特別レポート

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
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WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

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ドリプラブログ

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