今月のピックアップ

 カクテル コンペティション

17.10.15

目指せ、ワールドチャンピオン!
注目4大会の傾向と対策、教えます。
<後編>
カクテル コンペティション
     
コンペティション特集後半では、コンペティターが実際にやってきたことをご紹介する。それぞれの取り組みは、果たして主催者側にはどのように写ったのか。

今月のトップバーテンダー「Mitsuhiro Nakamura」
by 「Peterバー」

Redesigned Cocktail

TOTCでスピーカーを務めた
初の日本人バーテンダー!
<後編>

17.10.15

TOTCでスピーカーを務めた
初の日本人バーテンダー!
<後編>

Drink Planet編集部

Tales of the Cocktails 2017の2日目、中村充宏さんは「The Joy of Service」というセミナーにプレゼンターとして登壇した。中村さんが見たTales of the Cocktailsの魅力や今後のバーシーンとは!?

ザ・セブンシーズ

材料は7つの海とリンク!

ダブルアール

和の文化との融合を目指して。

サーフィンサンタクロース

陽気なオージー気分のモクテル。

ハリーズコーナーギャラリー

ニューオリンズの風を感じて!

クレセント・アンド・シー

クレオール料理と合わせて!

特別取材

「ラ・メゾン・コアントロー ジャパン 2017」 優勝は池上祐子さん(リーガロイヤルホテル セラーバー)!

世界のBar事情

北欧デンマークから登場。
世界初のノンアルコールジン!

17.10.15

北欧デンマークから登場。
世界初のノンアルコールジン!

DENMARK

レストラン「noma(ノーマ)」やクラフトビールの「Mikkeler(ミッケラー)」を筆頭に、ここ数年、飲食業界の話題をさらってきたデンマーク。そのデンマークから、なんとノンアルコールジンが登場! それってどういうこと!?

全米ミレニアルズの支持率UP
ロゼワインが大人気の理由とは!?

17.10.01

全米ミレニアルズの支持率UP
ロゼワインが大人気の理由とは!?

America

日本にはまだ定着していないものの、ロゼワインは世界的に大ブームを巻き起こしている。そのブームはヨーロッパからはじまり、アメリカにも拡大中。ロゼを制する者が、ドリンク業界を制す!?

70年前のレシピを再現した
スリランカのジン「コロンボ No.7」!

17.09.15

70年前のレシピを再現した
スリランカのジン「コロンボ No.7」!

Other

スリランカでジン!? と意外に思うことなかれ。もともと英国領だったスリランカには10種類ほどローカルジンが存在する。そんななか、英国領時代の約70年前に開発されたジンが復活を遂げた!

【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

17.09.01

【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

France

新しくスタートした不定期連載【この街ならこのバー5選】は、その街で行くべきバー5軒をどりぷら目線でナビゲート。流行りの店だけでなく、歴史や観光、SNS映えも含めて、こんなバーをCheck!

whisky whiskey

からあげ

17.10.01

今回のお題「からあげ」

揚げ物にはビールやハイボールなど炭酸を、と思われがちですがそうでもないんです。口の中をさっぱりさせるような、爽やかなカクテルが揃いました!

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Drink Planet

大沢 智枝

PATRON THE PERFECTIONISTS JAPAN FINAL / Bacardi Japan 2017

池上祐子

La Maison de Cointreau Japan / Remy Cointreau Japan 2017

鈴木 敦

Chivas Masters Cocktail Competition 世界大会/ Chivas Regal 2017

槙永 優

Diageo World Class Japan Final/キリン・ディアジオ株式会社 2017

特別レポート

「ラ・メゾン・コアントロー ジャパン 2017」
優勝は池上祐子さん(リーガロイヤルホテル セラーバー)!

「ラ・メゾン・コアントロー ジャパン 2017」
優勝は池上祐子さん(リーガロイヤルホテル セラーバー)!

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ドリプラブログ

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