今月のピックアップ

栗林幸吉さん

17.11.15

業界屈指の知識量を誇る酒屋、
田中屋・栗林幸吉さんが語るゼン&ナウ。
<後編>
栗林幸吉さん
目白田中屋
今月は、バーテンダーから絶大な支持を受ける名物酒屋、田中屋の栗林幸吉さんにインタビュー。後編では店づくりに多大な影響を受けたという古谷三敏先生のこと、理想の酒屋、そして現在の酒業界に思うことを語ってもらった。

今月のトップバーテンダー「Sam Ross, Daniel Greenbaum, Michael McIlroy」
by 「Diamond Reef」

Redesigned Cocktail

NYマンハッタン屈指の名店
「Attaboy」の姉妹店は南国バー!?
<後編>

17.11.15

NYマンハッタン屈指の名店
「Attaboy」の姉妹店は南国バー!?
<後編>

Chiyo Yamauchi(NY在住)

マンハッタンからブルックリンへ。スピークイージーから南国バーへ。今のNYを体現するマイケルとサムとダンの3人組は、「Diamond Reef」でどんなバートレンドを生み出すのだろうか?

バナナ・ハンモック

ダークラムの奥に潜む甘~い誘惑。

セカンド・サーブ

アマーロをアペリティフに!

スモッグ・カッター

スモーキー&フレッシュなロングカクテル!

オールド・ファーム

トロピカル系サゼラック!?

ステーキハウス・マティーニ

アメリカを感じさせるマティーニ!

特別取材

カンパリグループ マネージングディレクター アンドレア・ネリさんが語る最新ドリンク事情!

世界のBar事情

今年のBCBで大注目は
「コーヒー・コンヴェント・ベルリン」!

17.11.15

今年のBCBで大注目は
「コーヒー・コンヴェント・ベルリン」!

germany

世界に数あるバーイベントの中でも、業界関係者に最も人気が高い「バー・コンヴェント・ベルリン(BCB)」。そのBCBが今年大きく打ち出し、ビッグトレンドを予感させるのは、ずばりコーヒー!

「ロンドン・カクテル・ウィーク」で
日本人バーテンダーが活躍する時代!

17.11.01

「ロンドン・カクテル・ウィーク」で
日本人バーテンダーが活躍する時代!

England

毎年10月前半に開催され、バー業界の定番イベントとなった「ロンドン・カクテル・ウィーク(LCW)」。今回は2人の日本人バーテンダーが乗り込み、日本発の和製カクテルを披露!

北欧デンマークから登場。
世界初のノンアルコールジン!

17.10.15

北欧デンマークから登場。
世界初のノンアルコールジン!

DENMARK

レストラン「noma(ノーマ)」やクラフトビールの「Mikkeler(ミッケラー)」を筆頭に、ここ数年、飲食業界の話題をさらってきたデンマーク。そのデンマークから、ノンアルコールジンが登場! 

全米ミレニアルズの支持率UP
ロゼワインが大人気の理由とは!?

17.10.01

全米ミレニアルズの支持率UP
ロゼワインが大人気の理由とは!?

America

日本にはまだ定着していないものの、ロゼワインは世界的に大ブームを巻き起こしている。そのブームはヨーロッパからはじまり、アメリカにも拡大中。ロゼを制する者が、ドリンク業界を制す!?

whisky whiskey

からあげ

17.10.01

今回のお題「からあげ」

揚げ物にはビールやハイボールなど炭酸を、と思われがちですがそうでもないんです。口の中をさっぱりさせるような、爽やかなカクテルが揃いました!

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

大沢 智枝

PATRON THE PERFECTIONISTS JAPAN FINAL / Bacardi Japan 2017

池上祐子

La Maison de Cointreau Japan / Remy Cointreau Japan 2017

鈴木 敦

Chivas Masters Cocktail Competition 世界大会/ Chivas Regal 2017

槙永 優

Diageo World Class Japan Final/キリン・ディアジオ株式会社 2017

特別レポート

カンパリグループ マネージングディレクター
アンドレア・ネリさんが語る最新ドリンク事情!

カンパリグループ マネージングディレクター
アンドレア・ネリさんが語る最新ドリンク事情!

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

セルティックス・グラスホッパー

カクテル人気ランキング1>位
セルティックス・グラスホッパー

ピスコパンチ

カクテル人気ランキング2>位
ピスコパンチ

ティラミス・カクテル

カクテル人気ランキング3>位
ティラミス・カクテル

World Topicsランキング TOP3

欧米のトップバー御用達
UK発「フィーバー・ツリー」とは!?

World Topics人気ランキング1位
欧米のトップバー御用達
UK発「フィーバー・ツリー」とは!?

テキーラより古い地酒。
メキシコの「プルケ」復活へ!?

World Topics人気ランキング2位
テキーラより古い地酒。
メキシコの「プルケ」復活へ!?

禁酒法時代のカクテル再現!?
LA発1920年代スタイルのバーへ。

World Topics人気ランキング3位
禁酒法時代のカクテル再現!?
LA発1920年代スタイルのバーへ。

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール