今月のピックアップ

嬉野茶時(前編)

18.07.15

日本のバーテンディングにも通じる?
日本茶に、世界中が熱視線!
<後編>
嬉野茶時(前編)
東京茶寮(後編)
世界を席巻する日本茶にフォーカスする今月。後半は、ハンドドリップ日本茶専門店の「東京茶寮」から、カクテルに応用するためのヒントとして日本茶の個性を引き出すコツをご紹介。

今月のトップバーテンダー「Shingo Gokan」
by 「The SG Club」

Redesigned Cocktail

NY、上海から、ついに東京へ!
後閑信吾さんの新店「The SG Club」。
<後編>

18.07.15

NY、上海から、ついに東京へ!
後閑信吾さんの新店「The SG Club」。
<後編>

Drink Planet編集部

2018年6月16日に日本初出店となるバー「The SG Club」を東京・渋谷にオープンさせた後閑信吾さん。おそらく日本でもっとも世界を知るバーテンダーの後閑さんに、「SG CLUB」のカクテルや今後の展望を直撃!

コールドブリューマティーニ

何杯でも飲めるエスプレッソマティーニ!

ワギュウマフィアフッション

神戸牛の脂の甘みをフィーチャー!

ナチュラルアンナチュラルワイン

ブドウを使わずにワインを表現!

ダーティマンゴー

クリアなのに、完熟マンゴーの味わい!

シャンペン アンド アイスクリーム

遣米使節団もお気に入り!?

特別取材

【独占インタビュー】 あのサヴォイホテルのエリック・ロリンツ氏、 自身のバーを9月にオープン!
[vol.01] - アメリカンバーを5月に去り、未来を語る

アメリカンバーを5月に去り、未来を語る

世界のBar事情

ロンドンのバーシーンから、
プラストローが消えた!?

18.07.15

ロンドンのバーシーンから、
プラストローが消えた!?

England

今、プラスチックストロー廃止のムーブメントが世界のバーシーンを駆け巡っている。欧米諸国ではもう常識というプラスストロー廃止について、ロンドンからレポート!

この夏ギリシャでホットな
ノンアルコール&ミキサードリンク。

18.07.01

この夏ギリシャでホットな
ノンアルコール&ミキサードリンク。

Other

世界中でクラフト系のノンアルコールドリンクが発売されるなか、またまたギリシャからカクテルの割り材としても人気のドリンクが登場。夏はやっぱり爽やかなロングドリンクで!

北海道にもクラフトの波!
道内初のジン蒸溜所が誕生。

18.06.15

北海道にもクラフトの波!
道内初のジン蒸溜所が誕生。

Japan

素材や製法にこだわったクラフトスピリッツが世界的なブームとなっているなか、日本でもクラフトジンが変わらず注目を集めている。今回は北海道に誕生した道内初の蒸溜所「紅櫻蒸溜所」をフィーチャー。

あのノンアルコールスピリッツが
ついにアメリカにも本格上陸!

18.06.01

あのノンアルコールスピリッツが
ついにアメリカにも本格上陸!

America

過去に紹介したイギリス生まれのノンアルコールスピリッツ「シードリップ(SEEDLIP)」。いよいよアメリカにも本格上陸し、すでにハイエンドなレストランやバーではマストな存在に!

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Drink Planet

岡山 寛

Hennessy X.O. Cocktail Competition / MHD 2018

Chivas Masters Cocktail Competition 日本大会/ペルノ・リカール・ジャパン 2018

新井 加菜

Diageo World Class Japan Final/キリン・ディアジオ株式会社 2018

鹿山博康

KOJI SOUR CHALLENGE / 三和酒類株式会社 2018

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