カクテル&バー最新トレンド予測。
識者に訊いた。2025年はこうなる!!

WORLD TOPICS海外トピックス

カクテル&バー最新トレンド予測。
識者に訊いた。2025年はこうなる!!

#World Topics Japan

Drink Planetでは毎年この時期に「今年のバー業界トレンド予想」の記事をアップしているのですが、皆さん気になるのか、めちゃめちゃアクセス数が多いんです。今年は世界のバー事情に精通したお三方に「トレンドキーワード」を挙げていただきつつ、Drink Planet編集部一同でもトレンドを予想してみました。バー業界、いい風が吹いてます!!

Drink Planet編集部

ニックさん

ニックさん

まずは50 Best Barsのニックさんに訊いてみた!

まず一人目として「2025年のトレンドキーワード」を5つ挙げていただいたのは、50 Best Bars日本代表評議員を務めるニックさんこと、ニコラス・コルディコット(Nicholas Coldicott)さん。

1998年にロンドンから東京に移住し、『The Japan Times』やCNNでドリンク・コラムニストとして活躍し、『Tokyo Cocktails』の著者としても知られるバー業界のエキスパートです。

日本のみならず、世界中を飛び回り、海外のバーシーンにも精通しています。

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