勝者は? 舞台裏は? 狙いは? 
初開催の「バーアワード香港」徹底レポ!

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勝者は? 舞台裏は? 狙いは?
初開催の「バーアワード香港」徹底レポ!

15.10.2016 #World Topics HONGKONG

2015年、2016年とシンガポールで開催された「バーアワード(The Bar Awards)」。好評を受けて、2016年には香港でも開催されることに! その模様を審査員自らが現地より生レポート!

Miyako Kai(香港在住)

2016年9月25日。

2015年にシンガポールで産声を上げ、この日香港に初登場した「バーアワード(The Bar Awards)2016」。

その受賞セレモニーのために、210人を超えるバーテンダー、オーナー、酒造メーカー、サプライヤーなどのバー業界関係者、さらにはメディアやファンが、ロンドン生まれのジャパニーズレストラン&バー、ZUMAのラウンジに集結した。

バーコーナーには、ZUMAチームに加えて、アジアのトップバーであるシンガポールの「28ホンコン・ストリート(28 Hong Kong Street)」と「マンハッタン(Manhattan)」からもゲストバーテンダーが勢揃いという豪華さ。

しかも各バーのシグネチャーカクテルが破格の50香港ドル(約650円)で販売されている! 

「これなら、給料の安い若手バーテンダーでも、今日はトップバーのカクテルを試すことができるでしょ(笑)」と話してくれたのは、「バーアワード」の生みの親のトロン・ヤング(Tron Young)さんだ。

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