COCKTAILSカクテル

MEDICINE
薬(メディシン)

Bartender 趙偉(Simon Zhao) 薬剤師 APOTHECARY

漢方カクテルのスタンダード!

川芎、雪菊は「中薬柜」からピンセットで取り出し、シェイカーに入れる。

どんな材料なのか興味を持つお客さんも多いので、聞かれたら材料を出し、自由に手にとったり匂いを嗅いだりしてもらえるようにしている。

苦味のあるリキュールと生薬の香りは融合するとクセもなくまろやかな風味に。

川芎と雪菊には、血のめぐりを促し、のぼせを防ぐ効果も。女性にお勧め。

どりぷらメンバー(月額1,000円)になって、このカクテルの秘蔵レシピを見る

新規メンバー登録(有料)

  • メールアドレスで登録

    メールアドレスでの登録ができます。
    ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。
    ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。

  • OR
  • Facebook連携して登録

    Facebook連携で簡単登録が可能です。
    ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。
    ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。

ZOMBIE
ゾンビ

SHERRY COBBLER
シェリーコブラー

DRY MARTINI
ドライマティーニ

CORN&OIL
コーン&オイル

GIN&BASIL
ジン&バジル

APEROL SPRITZ
アペロール・スプリッツ

SPRING IN HANGZHOU
杭之春

HAWTHORN WHISKY SOUR
山楂威士忌酸(ホーソーン・ウィスキーサワー)

HICKEY
吻痕(ヒッキー)

薬(メディシン)が味わえるお店はこちら

薬剤師 APOTHECARY
〒310001
中国浙江省杭州市開元路78−5号
TEL:+86-152-5719-7101

バーテンダーインタビュー記事を見る

COCKTAILS 一覧へ

SPECIAL FEATURE特集

毎年10月26日はズブロッカの日! 「ズブロッカデー2018」特別レポート。

グラン マルニエ現地レポート。 カクテルをアップグレードする秘密!