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ミラノの路地裏の蒸留所「GinO 12」で 世界でひとつだけのジンを！

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ミラノの路地裏の蒸留所「GinO 12」で
世界でひとつだけのジンを！

#World Topics ITALIA

人ひとりしか入れないぐらいの狭小スペースでオリジナルのジンを蒸留・販売するミラノのマイクロディスティラリー「GinO 12」。カスタムメイドのジンもつくれるとあって、感度の高いミラノっ子やツーリストに大人気らしい。というワケで、現地ミラノよりその人気ぶりをレポート！

Miki Tanaka（ミラノ在住）

ミラノ初のジンバーが手がける蒸留所！

イタリア・ミラノを代表するナイトスポット、ナヴィリオ地区に「GinO 12（ジーノ12）」という、外からは見えない隠れ家的ジンバーがある。

それもそのはず、この店は「Officina12（オフィチーナ12）」というレストランの中にあるのだ。

店名は「ジーノ12」と読むが、ジーノという人の名ではなく、その中に「ジン（Gin）」という文字が隠れている点にご注目いただきたい。

2015年にミラノ初の“ジンバー”としてオープンしたこの店は、国内外のジンを100種以上扱う、ミラノのジン好きのちょっとした聖地として知られてきた。

他のバーではお目にかかれないような稀少なジンもたくさん扱ってきたが、それだけでは飽き足らず、オリジナルのジン製造をスタートし、2022年には専用の蒸留所＆販売コーナーをオープンした。

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