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バルセロナのベルムテリアで 本格アペリティーボはいかが？

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バルセロナのベルムテリアで
本格アペリティーボはいかが？

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スペイン・バルセロナではブームを通り越して、定番ドリンクとなったベルムット（ベルモット）。昔ながらの習慣を引き継ぎながらも、さまざまなブランドの登場により、ベルムットの楽しみ方にも変化が出てきたようだ。一体、どんな変化！？

Ayaka Ueda（バルセロナ在住）

レウスにあるレストラン「ムセオ・デル・ベルムット（Museo del Vermut）」のテラス席。店内にはベルムットの歴史に関する展示もある。

ビールやサングリアより定番！？

スペイン・バルセロナで、ビールやワインと同様、定番のドリンクとなっているのがベルムット（ベルモットのこと！）。

※編集部注：スペイン語では「Vermut」、日本ではドイツ語読みで「Vermouth（ベルモット）」となる。

ワインに薬草やスパイスなどを漬け込み、さらに砂糖を加えて作られるこのフレーバードワインは、現地で「ベルムテリア」と呼ばれるベルムット専門店だけでなく、どこのバルやレストランに行っても、必ずといっていいほど用意されている。

（サングリアとはまたちょっと違う立ち位置！）

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