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Tokyo International BarShow 2015 気になるマスタークラスに潜入！

WORLD TOPICS海外トピックス

Tokyo International BarShow 2015
気になるマスタークラスに潜入！

#World Topics Japan

今年は、テキーラとラムのアンバサダーを海外ゲストに招いた「Tokyo International BarShow」。2人のアンバサダーがテキーラとラムの“今”を語る、貴重なマスタークラスの模様をレポート！

Drink Planet編集部

2015年5月16日（土）、17日（日）に開催された酒類・バー業界のビッグイベント「Tokyo International BarShow + WHISKY EXPO JAPAN 2015 ～Cocktail Carnival～」。

昨年に引き続き、会場となった東京ドームシティ・プリズムホールには多くのバーファンが詰めかけた。

今回、どりぷら編集部は2つのマスタークラスに潜入！

Mr. Julio Bermejo（以下、フリオ）氏の「職人によるテキーラは未だ存在するのか？」、そしてMr. Ian Burrell（以下、イアン）氏の「10のカクテルにおけるラムの歴史」。

フリオ氏は、サンフランシスコ「トミーズ メキシカン レストラン」のオーナーであり、「トミーズ マルガリータ」の創作者としても知られている人物。

一方、イアン氏は世界20ヵ国以上でセミナーやカクテルコンペの審査を行っている世界で唯一のラムアンバサダーだ。

はたして、マスタークラスの中身とは！？

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