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サヴォイホテルのヘッドバーマン、
ロリンツ氏へ単独取材実現!

サヴォイホテルのヘッドバーマン、
ロリンツ氏へ単独取材実現!

JAPAN

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サヴォイホテル
エリック・ロリンツ氏
カクテルコンペ
ディアジオワールドクラス
カクテル
JAPAN

11.12.01

独創的なカクテルに隠されたトレンドとは…!?

2011年11月、東京、名古屋、大阪の三都市で開催された、「ワールドクラス トレンドセミナー&デモンストレーション」。

2011年のチャンピオンである大竹学氏(セルリアンタワ東急ホテル タワーズバー「ベロビスト」バーテンダー)と、2010年のチャンピオンであるエリック・ロリンツ氏(サヴォイホテル「アメリカンバー」ヘッドバーテンダー)が夢の競演を果たした。

そこでは、数多くの参加者を前にすばらしいデモンストレーションを披露!

ドリプラ編集部は、セミナー直後にエリック・ロリンツ氏へ単独インタビューを実現し、チャンピオンの視点からの世界のトレンドを追った。

ロリンツ氏が注目するカクテルとは? また、世界のバーシーンで注目すべき場所とは? さっそくご紹介!

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吉本彩乃

Monin Cup Japan / Monin Cocktail Competition/日仏貿易株式会社 2018

金谷麻由

Yokohama Cocktail Competition / NBA 横浜支部 2018

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