日本初！　原価バー各店にて開催！
海底熟成ウイスキー試飲イベント。

お酒をボトルごと海底に沈め、そこで熟成させることで、地上での熟成とは異なる変化があるとされる、いわゆる海底熟成。

日本酒やワインでは、すでに海底熟成による変化が確認されています。

（その科学的根拠については、現在、研究・分析が進められているとのこと！）

そんななか、だったらウイスキーはどうなんだ？　という実験が密かに行われていました。

結果が気になりますよね？

そこで朗報です。

以前、Drink Planetにもご出演いただいた横山信夫氏率いる「原価BAR」各店において、9月1日（火）より週替わりで、海底熟成ウイスキーの試飲イベントが開催されています。

今回海底に沈めたのは、「山崎12年」「マッカラン12年」「メーカーズマーク」の3種類。

浸水を防ぐために、メーカーズマークの蝋封をつくっているメーカーから色違いの蝋封を取り寄せ、「山崎12年」「マッカラン12年」も完全に密封させてそうです。

（「メーカーズマーク」はそのままでOK！）

海底に沈めた期間は、2014年11月～2015年6月までの7ヵ月。

南伊豆沖、海底20mの場所で海底熟成が行われました。

海から引き揚げた後のボトルは、写真をご覧の通り！

ボトルの見た目はもちろん、たった7ヵ月の熟成にもかかわらず、味わいのほうも驚くほど変化を遂げていたといいます。

どのように変化を遂げたかは、熟成前の各ウイスキーと飲み比べながら、ご自身の五感でお確かめください。

イベント詳細は以下です。

・日時／9月1日（火）～9月7日（月）
・場所／原価BAR GINZA
・提供ウイスキー／「海底熟成マッカラン12年」

・日時／9月8日（火）～9月14日（月）
・場所／原価BAR五反田
・提供ウイスキー／「海底熟成メーカーズマーク」

・日時／9月15日（火）～9月21日（月）
・場所／原価BAR赤坂見附
・提供ウイスキー／「海底熟成山崎12年」

※数に限りがあるため、お一人様ハーフショット1杯まで。
※1日最大10杯（先着10名様）まで。

★原価BAR公式ウェブサイト
http://www.genkabar.jp

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