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今回のお題「レモンサワー“TIGRATO”編　高宮裕輔さん」

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今月から新企画がスタート！　テーマは、いま流行りの“レモンサワー”。今回は、焼酎とウォッカをベースにした和を感じる一杯に仕上がっています。

居酒屋のドリンクとして知られてきたレモンサワーが、ここ数年バーでも徐々に広がってきました。
焼酎にレモン果汁、甘み、炭酸を加えた爽やかで甘酸っぱいカクテル。

そう、レモンサワーはカクテルなんですよね。
自分で果汁を搾って作るのも楽しいですが、バーで作ってもらうレモンサワーもまた格別です。

今月から何回かに分けてお届けするレモンサワー特集、今回は四ツ谷のカフェバー「TIGRATO」。画家・藤田嗣治氏が住んでいた場所で、猫を愛した氏にちなんでイタリア語でトラ猫を意味する店名になったそうです。

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