DP LABOどりぷラボ

今回のお題「Show us your House of Old Fashioned ③」

01.08.2018 #DPLabo <

飲み手が調整できるように仕上げるか、否か。クラシックスタイルを守るのか、時代に合わせて変えていくのか……考え方によって大きく変わるカクテルです。

あなたにとって、最高の一杯とは⁉

ひとつのカクテルを取り上げて、バーテンダーさんのメイキングを動画配信するこのコーナー。
前回に引き続きオールドファッションドです。

オールドファッションドも前に取り上げたネグローニ同様、海外のゲストに大人気でよくご注文いただくという声を聞きますよね~。

リレー形式の企画で、「あの人のオールドファッションドが飲みたい」と思うバーテンダーさんを次々に指名していただきます。

さて、今回のバトンは……

東京・代々木上原「BAR NAKAGAWA」中川和博さんから→東京・代々木公園「BAR KOBA」小羽広人さんへ

東京・銀座「BAR Anchor&Rudder」濱崎文克さんから→東京・銀座「BAR NOTE」南野知弘さんへ


それでは、お二人のメイキングを動画でお愉しみください!

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