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台湾バーカルチャーを牽引する ニック・ウーの現在地と未来！ ＜前編＞

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

台湾バーカルチャーを牽引する
ニック・ウーの現在地と未来！
＜前編＞

#Interview

Nick Wu by「EAST END」

「ワールドクラス 2016」で世界第3位に輝いた台湾出身のニック・ウー（吳盈憲）。彼が手がける話題のバー「EAST END」にお邪魔し、その歩みや台湾のバーカルチャーについて話を訊いた。

文：Mari Katakura（台北在住）

Photos by Wakako Gomi

台北随一の繁華街である「東区」。

ここには数々のデパートやショッピングモールが並び、路地裏にはブティックや飲食店がひしめき合っている。

「眠らない町」の代名詞にふさわしく、毎日、深夜まで若者たちで賑わっている。

そんな東区の中心部にあるのが「太平洋SOGO百貨」。

そして、その裏側には2015年にオープンしたデザインホテル「PROVERBS（賦樂旅居）」がある。

今回訪れたバー「EAST END」は、このホテルの3階に構えている。

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