INTERVIEWバーテンダーインタビュー
日本発、シンガポール経由、世界へ。
目指すは国際派バーテンダー。
<前編>
#Interview
Aki Eguchi by「JIGGER & PONY」
午後6時。バーとしては早めの開店時刻を待ちかねたように若い女性グループが店のドアを開けた。
ここはシンガポール、アモイストリート 。
金融街のオフィスエリアとチャイナタウンに挟まれた通りで、英国植民地時代、1900年代前半に建てられたショップハウスという独特の建物が並んでいる。
その多くはデザインファームやレストランとして、今なお現役。
今回ご紹介するカクテルバー 「JIGGER & PONY」もそんなショップハウスをモダンに改装したオシャレなバーだ。
新規メンバー登録(有料)
すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。
Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。
INTERVIEW BACK NUMBER
- ドリンクプラネット >
- バーテンダーインタビュー >
- 日本発、シンガポール経由、世界へ。 目指すは国際派バーテンダー。 <前編>