Bar LIBRE GINZA:銀座の地下に広がるジャングル。<前編>

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

Bar LIBRE GINZA:銀座の地下に広がるジャングル。<前編>

05.06.2022 #Interview

Kiyosaki Yujirou/清崎雄二郎 by「Bar LIBRE GINZA」

池袋、そしてベトナム・ダナンと、オーセンティックバーとは馴染みのなさそうなエリアでバー文化を広めてきた「Bar LIBRE」の清崎雄二郎さんがついに銀座に進出!6月6日にグランドオープンする「Bar LIBRE GINZA」の様子を一足先にご紹介します!

文:Ryoko Kuraishi 撮影:Daisuke Akita(カクテル)、Midori Yamashita(店舗)

銀座1丁目にあるビルの地下1階にオープンする「Bar LIBRE GINZA」。

コンセプトはご覧の通り、「銀座の地下に潜む秘密のジャングル」だ。

洞窟を潜るかのような階段を降りていくと、そこには鬱蒼としたグリーンに覆われた空間が広がっている。

「もともと天井には星のようなライトが瞬いていました。そこにグリーンをあしらうことで、ジャングルの夜空に仕立てられるんじゃないかと思って」というのは清崎雄二郎さん。

これまで池袋、そしてダナンと、オーセンティック文化が根付いていないエリアにあえて出店してきた清崎さんが銀座に上陸を決めた理由はなんだろう?

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