INTERVIEWバーテンダーインタビュー
すべてが心地よくエレガント、
広尾の住宅街に佇むくつろぎのバー。
<前編>
#Interview
Hasegawa Tatsufumi/長谷川龍史 by「Aliviar」
Photo:Takuya Kimura
住所こそ恵比寿だけれど、最寄り駅は地下鉄日比谷線の広尾駅。
といっても、広尾駅からもそんなに近いワケではない。
周囲は東京でも指折りの高級住宅街。
明治通りから一本奥に入った、渋谷川のほとりに建つマンションの1階にそのバーはある。
店の名は「Aliviar(アリビアール)」。
スペイン語で「やわらげる、ほっとさせる」という意味であり、そこから転じて「くつろぎ」や「やすらぎ」といったニュアンスも含まれるという。
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