バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Global Bar Topics

今月のピックアップ バックナンバー

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2013年04月号記事

老舗酒屋のスタンドバー、
人気の秘訣は「ラテン」な店作り?<前編>

by

スタンドバーの先駆けとも言われる八丁堀の人気店「Stand bar maru」。海外放浪癖のあるユニークなオーナーが、オリジナリティあふれる店作りの極意を語ってくれた。

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2013年03月号記事

世界が認めたサービスのプロの
おもてなしの真髄とは?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

美食の国フランスでは、シェフと同様にレストランに欠かせない存在として知られている、メートル ドテル(給仕長)。世界で認められた超一流サービスマンの、「最高のおもてなし」哲学とは?!

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2013年02月号記事

正真正銘、純国産。
造り酒屋がミードを醸す!<前編>

by Ryoko Kuraishi

世界最古とも称されるハチミツの醸造酒、ミード。ここに日本、いや会津生まれにこだわったミードがある。会津産ハチミツ、伏流水、酵母の三位一体を追求した、造り酒屋が手がけるミードの誕生秘話をご紹介。

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2013年01月号記事

名インポーターに聞く、
「スタイル」ある酒選びって?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

センスのいいセレクションで、業界でもひときわ注目度の高いインポーター、「スリーリバーズ」。バーテンダーや各地の酒屋から絶大な信頼をおかれる大熊慎也さんの、酒選びの極意とは?

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2012年12月号記事

テキーラ×ビジネスの
オイシイ関係を考える。<前編>

by Ryoko Kuraishi

「日本一のプレミアム・テキーラを!」とアツい想いを抱き、輸入販売会社をたちあげたSHoT3の4人。現役大学院生にして起業家、2つの顔を持つ彼らがプレミアム・テキーラをビジネス商材に選んだわけとは?

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2012年11月号記事

バーから文化を発信する
「Bartist」という生き方。<前編>

by Ryoko Kuraishi

ゲストバーテンダーとして東京中のパーティーを渡り歩く青木”アッシュ”岳明さんが、ついに登場。新しいカルチャーを発信すべく、バー+アーティスト=「バーティスト」を自負する生き方とは?

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2012年10月号記事

福西英三先生と
銀座で赤裸々バートーク!
<前編>

by Ryoko Kuraishi

洋酒業界の権威として知られる福西英三先生。5年前に完全引退を決めた先生だが、その軽妙洒脱な語り口は変わらず健在だ。今晩、どりぷらのためだけに、60年に渡る洋酒人生を語っていただこう。

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2012年09月号記事

信州の古都、松本が
「BARの街」と呼ばれるまで。
<前編>

by

人口20万人の街に20軒近くのバーがひしめく松本を、「バーの街」と言わしめるべく活躍してきたバーテンダーたちがいる。今回はその一人にインタビュー。正統派のバー文化はいかにして松本に育まれたのか。

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2012年08月号記事

最高のコーヒー体験を伝えたい!
No.1女性バリスタ登場。<前編>

by Ryoko Kuraishi

コーヒーとアルコール。扱う素材は異なれど、バーテンダーと共通点の多いバリスタが今月の主役。バーテンダーとバリスタのコラボレーションを見据え、世界一のバリスタを目指す鈴木樹さんに登場いただこう。

宮崎辰さん

話題のBar&インタビュー 2012年07月号記事

若きミクソロジストが
バーの未来を輝かせる!<前編>

by Ryoko Kuraishi

学生時代に思い描いた夢を追いかけ、海外で修行を積んだ後に若干28歳で自らのバーをオープンさせた南雲主于三さん。ミクソロジストとして「ミクソロジー」の名前に込めた思いとは?

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

鹿山博康

KOJI SOUR CHALLENGE / 三和酒類株式会社 2018

阿部 央

Bacardi Legacy Cocktail Competition / Bacardi 2018

杉浦 聡

Beefeater Global Bartender Competition / Beefeater 2017

大沢 智枝

PATRON THE PERFECTIONISTS JAPAN FINAL / Bacardi Japan 2017

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

キャスカベル

カクテル人気ランキング1>位
キャスカベル

パーフェクト・ピニャコラーダ

カクテル人気ランキング2>位
パーフェクト・ピニャコラーダ

ティラミス・カクテル

カクテル人気ランキング3>位
ティラミス・カクテル

World Topicsランキング TOP3

米国の食べるカクテルは
「グルメカクテル」に進化!?

World Topics人気ランキング1位
米国の食べるカクテルは
「グルメカクテル」に進化!?

世界唯一の動物性由来のお酒!
モンゴルの伝統酒「アイラグ」。

World Topics人気ランキング2位
世界唯一の動物性由来のお酒!
モンゴルの伝統酒「アイラグ」。

【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

World Topics人気ランキング3位
【この街ならこのバー5選】
不定期連載①【パリ編】

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール