バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Global Bar Topics

今月のピックアップ バックナンバー

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年08月号記事

遊び心と物語を秘めた、
美しいバーツールを求めて。
<前編>

by Ryoko Kuraishi

世界のバーツールを扱う名店、ナランハ。30にして初めてバーの魅力に触れたとうナランハ代表、中嶋潤一郎さんにバーの魅力、そして道具選びの醍醐味について自由に語っていただいた。

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年07月号記事

漫画『ワンピース』に憧れて!
船上バーテンダーの仕事術。
<前編>

by Ryoko Kuraishi

クルーズ船に乗りこんで世界各地の海を旅し、船内のバーでとっておきのカクテルを振る舞う。バーテンダーの新しい生き方として注目を集める「船上バーテンダー」の、仕事術とライフスタイルをフィーチャー!

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年06月号記事

いまあらためて考える、
「銀座」のアイデンティティとは?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

世界に名だたる銀座の街で、バーテンダー一筋に生きてきた稲田春夫さん。60年もの間、カウンターの向こうから見つめてきた「銀座バーテンダー」の有り様や生き方を今宵、赤裸々に語っていただこう。

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年05月号記事

昼にも本格的なカクテルを!
神楽坂から始まるバー進化論。
<前編>

by Ryoko Kuraishi

働きかた、暮らしかたが多様化する現代にあってバーの有り様も時代に則して変化している。今月はどりぷらが注目する「昼×オーセンティック・バー」というスタイルを、神楽坂の名店からご紹介。

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年04月号記事

老舗酒屋のスタンドバー、
人気の秘訣は「ラテン」な店作り?<前編>

by

スタンドバーの先駆けとも言われる八丁堀の人気店「Stand bar maru」。海外放浪癖のあるユニークなオーナーが、オリジナリティあふれる店作りの極意を語ってくれた。

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年03月号記事

世界が認めたサービスのプロの
おもてなしの真髄とは?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

美食の国フランスでは、シェフと同様にレストランに欠かせない存在として知られている、メートル ドテル(給仕長)。世界で認められた超一流サービスマンの、「最高のおもてなし」哲学とは?!

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年02月号記事

正真正銘、純国産。
造り酒屋がミードを醸す!<前編>

by Ryoko Kuraishi

世界最古とも称されるハチミツの醸造酒、ミード。ここに日本、いや会津生まれにこだわったミードがある。会津産ハチミツ、伏流水、酵母の三位一体を追求した、造り酒屋が手がけるミードの誕生秘話をご紹介。

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2013年01月号記事

名インポーターに聞く、
「スタイル」ある酒選びって?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

センスのいいセレクションで、業界でもひときわ注目度の高いインポーター、「スリーリバーズ」。バーテンダーや各地の酒屋から絶大な信頼をおかれる大熊慎也さんの、酒選びの極意とは?

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2012年12月号記事

テキーラ×ビジネスの
オイシイ関係を考える。<前編>

by Ryoko Kuraishi

「日本一のプレミアム・テキーラを!」とアツい想いを抱き、輸入販売会社をたちあげたSHoT3の4人。現役大学院生にして起業家、2つの顔を持つ彼らがプレミアム・テキーラをビジネス商材に選んだわけとは?

人見清子さん

話題のBar&インタビュー 2012年11月号記事

バーから文化を発信する
「Bartist」という生き方。<前編>

by Ryoko Kuraishi

ゲストバーテンダーとして東京中のパーティーを渡り歩く青木”アッシュ”岳明さんが、ついに登場。新しいカルチャーを発信すべく、バー+アーティスト=「バーティスト」を自負する生き方とは?

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

大沢 智枝

PATRON THE PERFECTIONISTS JAPAN FINAL / Bacardi Japan 2017

池上祐子

La Maison de Cointreau Japan / Remy Cointreau Japan 2017

鈴木 敦

Chivas Masters Cocktail Competition 世界大会/ Chivas Regal 2017

槙永 優

Diageo World Class Japan Final/キリン・ディアジオ株式会社 2017

特別レポート

「ラ・メゾン・コアントロー ジャパン 2017」
優勝は池上祐子さん(リーガロイヤルホテル セラーバー)!

「ラ・メゾン・コアントロー ジャパン 2017」
優勝は池上祐子さん(リーガロイヤルホテル セラーバー)!

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

セルティックス・グラスホッパー

カクテル人気ランキング1>位
セルティックス・グラスホッパー

楊貴妃

カクテル人気ランキング2>位
楊貴妃

アンジン・マティーニ

カクテル人気ランキング3>位
アンジン・マティーニ

World Topicsランキング TOP3

禁酒法時代のカクテル再現!?
LA発1920年代スタイルのバーへ。

World Topics人気ランキング1位
禁酒法時代のカクテル再現!?
LA発1920年代スタイルのバーへ。

欧米のトップバー御用達
UK発「フィーバー・ツリー」とは!?

World Topics人気ランキング2位
欧米のトップバー御用達
UK発「フィーバー・ツリー」とは!?

デンマークのご当地カクテル、
「コペンハーゲン」誕生秘話。

World Topics人気ランキング3位
デンマークのご当地カクテル、
「コペンハーゲン」誕生秘話。

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール