バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Global Bar Topics

今月のピックアップ バックナンバー

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2013年03月号記事

世界が認めたサービスのプロの
おもてなしの真髄とは?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

美食の国フランスでは、シェフと同様にレストランに欠かせない存在として知られている、メートル ドテル(給仕長)。世界で認められた超一流サービスマンの、「最高のおもてなし」哲学とは?!

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2013年02月号記事

正真正銘、純国産。
造り酒屋がミードを醸す!<前編>

by Ryoko Kuraishi

世界最古とも称されるハチミツの醸造酒、ミード。ここに日本、いや会津生まれにこだわったミードがある。会津産ハチミツ、伏流水、酵母の三位一体を追求した、造り酒屋が手がけるミードの誕生秘話をご紹介。

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2013年01月号記事

名インポーターに聞く、
「スタイル」ある酒選びって?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

センスのいいセレクションで、業界でもひときわ注目度の高いインポーター、「スリーリバーズ」。バーテンダーや各地の酒屋から絶大な信頼をおかれる大熊慎也さんの、酒選びの極意とは?

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2012年12月号記事

テキーラ×ビジネスの
オイシイ関係を考える。<前編>

by Ryoko Kuraishi

「日本一のプレミアム・テキーラを!」とアツい想いを抱き、輸入販売会社をたちあげたSHoT3の4人。現役大学院生にして起業家、2つの顔を持つ彼らがプレミアム・テキーラをビジネス商材に選んだわけとは?

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2012年11月号記事

バーから文化を発信する
「Bartist」という生き方。<前編>

by Ryoko Kuraishi

ゲストバーテンダーとして東京中のパーティーを渡り歩く青木”アッシュ”岳明さんが、ついに登場。新しいカルチャーを発信すべく、バー+アーティスト=「バーティスト」を自負する生き方とは?

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2012年10月号記事

福西英三先生と
銀座で赤裸々バートーク!
<前編>

by Ryoko Kuraishi

洋酒業界の権威として知られる福西英三先生。5年前に完全引退を決めた先生だが、その軽妙洒脱な語り口は変わらず健在だ。今晩、どりぷらのためだけに、60年に渡る洋酒人生を語っていただこう。

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2012年09月号記事

信州の古都、松本が
「BARの街」と呼ばれるまで。
<前編>

by

人口20万人の街に20軒近くのバーがひしめく松本を、「バーの街」と言わしめるべく活躍してきたバーテンダーたちがいる。今回はその一人にインタビュー。正統派のバー文化はいかにして松本に育まれたのか。

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2012年08月号記事

最高のコーヒー体験を伝えたい!
No.1女性バリスタ登場。<前編>

by Ryoko Kuraishi

コーヒーとアルコール。扱う素材は異なれど、バーテンダーと共通点の多いバリスタが今月の主役。バーテンダーとバリスタのコラボレーションを見据え、世界一のバリスタを目指す鈴木樹さんに登場いただこう。

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2012年07月号記事

若きミクソロジストが
バーの未来を輝かせる!<前編>

by Ryoko Kuraishi

学生時代に思い描いた夢を追いかけ、海外で修行を積んだ後に若干28歳で自らのバーをオープンさせた南雲主于三さん。ミクソロジストとして「ミクソロジー」の名前に込めた思いとは?

佐藤利也さん

話題のBar&インタビュー 2012年06月号記事

未来の飲食業界を牽引する?
地元密着型バル登場。<前編>

by

vivoとはスペイン語で「生き生きとした」という意味。名前の通り、生き生きとした毎日をもたらす場でありたいと地元密着型にこだわるバル、vivo daily standの戦略とは?

TOKYO 2017 COCKTAIL 7 DAYS

DrinkPlanetメンバーの方

メール
パスワード
  ログイン情報を記憶する

Drink Planet

吉原 泰俊

Chivas MIZUNARA Masters Cocktail Competition/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

櫻井 将人

Chivas Masters Cocktail Competition 日本大会/ペルノ・リカール・ジャパン 2017

和田 健太郎

Bobby's Cocktail Competition 2017

佐藤 健太郎

Bacardi Legacy Cocktail Competition / Bacardi 2017

特別レポート

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

「カクテルアワード2016」受賞の松下知寛さん
「カクテルセッション in NY」特別インタビュー!

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

ブラッディマリー

カクテル人気ランキング1>位
ブラッディマリー

アイリッシュコーヒー

カクテル人気ランキング2>位
アイリッシュコーヒー

ホワイト・ネグローニ

カクテル人気ランキング3>位
ホワイト・ネグローニ

World Topicsランキング TOP3

欧米のトップバー御用達
UK発「フィーバー・ツリー」とは!?

World Topics人気ランキング1位
欧米のトップバー御用達
UK発「フィーバー・ツリー」とは!?

オーストラリアではド定番。
「プリミックスドリンク」で乾杯!

World Topics人気ランキング2位
オーストラリアではド定番。
「プリミックスドリンク」で乾杯!

後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

World Topics人気ランキング3位
後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール