バーテンダ向けカクテルポータルサイト「Drink Planet」

Global Bar Topics

2018年02月号最新記事

清崎雄二郎さん

清崎雄二郎さん/Bar LIBRE、Bar LIBRE DaNang

18.02.01

目指せ、海外出店!
新時代のバーテンダーが挑む道。
<前編>

いま、バーテンダーたちが続々と海外進出を進めている。今月はベトナムのリゾート地、ダナンに進出した「Bar LIBRE」の清崎雄二郎さんにインタビュー。海外出店という選択肢について伺ってみよう。

清崎雄二郎さん

清崎雄二郎さん/Bar LIBRE、Bar LIBRE DaNang

18.02.15

目指せ、海外出店!
新時代のバーテンダーが挑む道。
<後編>

成熟している日本のバー・シーンに比べ、まだまだ若くて成長段階にあるというダナンのバー・シーン。そこに魅力を感じたという「Bar LIBRE Danang」清崎雄二朗さんが、海外展開の面白さを語ります!

2018年01月号最新記事

熊代綾子さん

熊代綾子さん/Ollie

18.01.01

極めるは、カクテルの味わい!?
フレアに吹く、新しい風。
<前編>

バーテンダーとしてのスキル全般からカクテルの完成度までを問われるという昨今のフレアバーテンディング事情を、世界ナンバーワン女性フレア・バーテンダー、熊代綾子さんがナビゲート。

熊代綾子さん

熊代綾子さん/Ollie

18.01.15

極めるは、カクテルの味わい!?
フレアに吹く、新しい風。
<後編>

フレアバーテンディング界に起こる新たなムーブメントを紹介する今月。後編では、観客を惹きつけるパフォーマンスの秘訣について世界ナンバーワン女性フレア・バーテンダー、熊代綾子さんにインタビュー。

今月のピックアップ バックナンバー

L’Escamoteur

今月のピックアップ インタビュー 2017年12月号記事

京都でいちばん人気のスポット!
連日、大行列のカクテルバーって?
<前編>

by Ryoko Kuraishi

京都・木屋町に、いま話題のカクテルバーがある。今月はフランス人オーナーが営む「レスカモトゥール」が登場。世界中のバーラバーを惹きつける、独自の世界観とカクテルの魅力に迫る。

栗林幸吉さん

今月のピックアップ インタビュー 2017年11月号記事

業界屈指の知識量を誇る酒屋、
田中屋・栗林幸吉さんが語るゼン&ナウ。
<前編>

by Ryoko Kuraishi

シングルモルトへの深い愛情とマニアックな知識、そしてユニークな語り口で知られる目白田中屋の名物店長、栗林幸吉さん。今月はそんな栗林さんとのフリートークの模様をお届け。

 カクテル コンペティション

今月のピックアップ インタビュー 2017年10月号記事

目指せ、ワールドチャンピオン!
注目4大会の傾向と対策、教えます。
<前編>

by Ryoko Kuraishi

今月は特別企画としてコンペティション特集をお届け!注目4大会のコンペでバーテンダーに求められる要素、各大会のコンセプトや方向性を主催者にインタビュー。ワールドチャンピオンの道はここから始まる!

クラフトジン

今月のピックアップ インタビュー 2017年09月号記事

どりぷら編集部選、
いまこのクラフトジンが面白い!
<前編>

by Ryoko Kuraishi

今月は、未だブーム冷めやらぬクラフトジンにフィーチャー。編集部が独断で選んだイマドキのクラフトジンと、そのテイスティングコメントをお届け!

TUMUGI

今月のピックアップ インタビュー 2017年08月号記事

大麦麹×和のボタニカル!
国産スピリッツTUMUGIのこと。
<前編>

by Ryoko Kuraishi

今回お届けするのは、100%メイド・イン・ジャパンのカクテルベーススピリッツ、
TUMUGIについて。生まれ故郷の大分県宇佐市にて、味わいの秘密を探ってみよう。

今月のピックアップ バックナンバー一覧へ

Drink Planet

杉浦 聡

Beefeater Global Bartender Competition / Beefeater 2017

大沢 智枝

PATRON THE PERFECTIONISTS JAPAN FINAL / Bacardi Japan 2017

池上祐子

La Maison de Cointreau Japan / Remy Cointreau Japan 2017

鈴木 敦

Chivas Masters Cocktail Competition 世界大会/ Chivas Regal 2017

WHAT'S DrinkPlanet

日本中のバーテンダーに贈る業界初のカクテルウェブマガジン

カクテル人気ランキング TOP3

楊貴妃

カクテル人気ランキング1>位
楊貴妃

アグア・ベンタ

カクテル人気ランキング2>位
アグア・ベンタ

フルリッシモ

カクテル人気ランキング3>位
フルリッシモ

World Topicsランキング TOP3

Drink Planetが考えてみた
2018年のバートレンド予測!

World Topics人気ランキング1位
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2018年のバートレンド予測!

モクテルブームがキターーッ!
LAより秘蔵レシピを大公開。

World Topics人気ランキング2位
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後閑信吾氏プロデュースのバー
「Speak Low」が上海に開業!

World Topics人気ランキング3位
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ドリプラブログ

15.02.23
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2015」
14.10.14
2014横濱インターナショナルカクテルコンペティション
13.08.13
スカイ・ボール