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「シンガポールカクテルフェスティバル」 コロナ禍での開催は、こんな感じで！

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「シンガポールカクテルフェスティバル」
コロナ禍での開催は、こんな感じで！

#World Topics SINGAPORE

2020年の「シンガポールカクテルフェスティバル（SGCF）」はコロナ禍の影響により時期をずらして11月1日～12月31日に開催。今年のテーマは「バーコミュニティの回復」。オーガナイザーのひとりであるワイ・メイレン（Wai Mayleng）さんにその想いを聞いた。

Nahoko Kodama（シンガポール在住）

シンガポールにおけるカクテル文化の牽引役。

今年で6年目を迎える「シンガポールカクテルフェスティバル（SGCF）」は、シンガポール国内のカクテルファンを積極的に開拓し、同時にシンガポールのカクテル文化を世界基準にまで高めてきた。

そのおかげもあって、今ではシンガポールから「The World’s 50 Best Bars」に毎年数軒のバーがランクインするようになったほど。

これまで、SGCFには世界中から名だたるバーテンダーたちが集結し、いくつものマスタークラスが開催されてきた（いずれも大盛況！）。

参加するバーはシグネチャーカクテルを競い合い、それぞれのバーで行われるイベントやパーティーは数知れず……。

そこは、シンガポールのバーテンダーがクリエイティブな才能を存分に発揮できる場所。

そんなシンガポールのバーシーンを最大限に盛り上げるゴージャスでインターナショナルなカクテルの祭典にとっても、2020年は試練の年となった。

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