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【世界のクラフトシリーズ⑥】 ギリシャ「ファイネスト・ルーツ」

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【世界のクラフトシリーズ⑥】
ギリシャ「ファイネスト・ルーツ」

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ギリシャ危機の最中、若き兄弟がディクタモやオレガノなどのハーブを使った伝統ある薬草酒をアレンジした新しいリキュールをリリース！　世界のバーシーンが注目する逸品の“ルーツ”とは！？

アナグノストゥ直子（アテネ在住）

アテネのオフィスにて、インタビューに応じてくれたマノス・スミルラキスさん。

経済危機に揺れるギリシャで、ここ何年か静かなムーブメントが起こっている。

若い世代が、農業や伝統産業に戻ってきているのだ。

2013年に「ファイネスト・ルーツ」（以下、ルーツ）というリキュールのブランドを立ち上げたマノス＆ニコラス・スミルラキス兄弟も、ギリシャ再建の一翼を担う若き起業家の一人だ。

スミルラキス兄弟のこだわりが詰まったリキュールは、ギリシャのバーシーンのみならず、欧州、そして世界へと着実に注目度を上げている。

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