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Bar 石の華 | バーテンダー石垣忍|動画 Vol.1 Bar Trip to Amazing Japan Cocktails

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Bar 石の華 | バーテンダー石垣忍|動画 Vol.1
Bar Trip to Amazing Japan Cocktails

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提供：Drink Planet 編集部

「BAR 石の華」は、愛好家のみならず、プロのバーテンダーが通う店としても知られています。

安定した高い品質のカクテルとホスピタリティーを提供していく上で、オーナー石垣忍さんが日々の積み重ねを大切にしている姿が、至ることろに滲みでています。

カクテルの素材や氷のみならず、石垣さんの道具へのこだわりもまた凄い！
例えば、江戸研ぎの伝統を受け継ぐ店で作るナイフと毎日の手入れ。
素材をベストの状態で提供し続けたいという真摯な思いが込められています。

Vol.2 では、石垣さんが浅草「研ぎ陣」を訪問。
そのノウハウに迫ります。
乞うご期待！

★「Bar Trip to Amazing Japan Cocktails」とは、
世界から注目される日本のバーやカクテルの魅力、バーテンダーの方々のこだわりを取材した動画です。
Bar Trip to Amazing Japan Cocktails の全動画はこちらから

チャンネル登録も忘れずに。


■BAR 石の華
東京都渋谷区渋谷3-6-2　第二八木ビルB1
https://ishinohana.com/

石垣さんのことをもっと知らいたいなら、こちらの取材記事もどうぞ！
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