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「TIGRATO」高宮裕輔さん監修による
コーヒーボトルカクテル登場！

03.11.2020 #News!News!News!

提供：BAR TIMES（株式会社北澤企画事務所）

コロナ禍により、日本でもボトルドカクテルへのさまざまなアプローチが行われていますが、満を持して、この方の登場です。

東京・四ッ谷でジェラート＆バー「TIGRATO」を手がける高宮裕輔さんです！

実は高宮さん、Drink Planetにもたびたび登場していただいています。

2017年の記事はこちら（懐かしい！）

2015年の記事はこちら（さらに懐かしい！）

そんな高宮さんが監修するボトルドカクテルは、甘味・酸味・苦味のバランスが絶妙な“コーヒー”ボトルカクテル。

中身はウオッカベースのコーヒーカクテル「ブラックルシアン」なのですが、コーヒー豆にエチオピア産の「イルガチェフェ」を使ったり、キレイな酸味が出やすいウォッシュドタイプ（乾燥方法）の豆を選んだり、コーヒー本来の酸味をもう少し補うためにバルサミコ酢を加えたりと、バーテンダー目線のこだわりが満載です。

現在、クラウドファンディングを利用しての先行予約がスタート！
（お届けは2021年1月中旬頃を予定）

おいしい飲み方や使い方なんかも、下記の先行予約サイト内の動画で、高宮さん自ら説明していくれています！

★クラウドファンディング先行予約サイト
https://bar-times.en-jine.com/projects/tigratocoffee

★TIGRATO COFFEE（ティグラートコーヒー）
シリーズ名：バータイムズボトルカクテル
品目：リキュール
容量：500ml
アルコール度数：31%
価格：6,500円（税抜）
※内訳／5,000円（本体）＋500円（税）＋1,000円（送料）

★BAR TIMES
https://www.bar-times.com/

★お問合せ
株式会社北澤企画事務所
TEL. 03-6869-6767
info@bar-times-store.com