「TIGRATO」高宮裕輔さん監修による
コーヒーボトルカクテル登場!

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「TIGRATO」高宮裕輔さん監修による
コーヒーボトルカクテル登場!

03.11.2020 #News!News!News!

提供:BAR TIMES(株式会社 北澤企画事務所)

コロナ禍により、日本でもボトルドカクテルへのさまざまなアプローチが行われていますが、満を持して、この方の登場です。

東京・四ッ谷でジェラート&バー「TIGRATO」を手がける高宮裕輔さんです!

実は高宮さん、Drink Planetにもたびたび登場していただいています。

2017年の記事はこちら(懐かしい!)

2015年の記事はこちら(さらに懐かしい!)

そんな高宮さんが監修するボトルドカクテルは、甘味・酸味・苦味のバランスが絶妙な“コーヒー”ボトルカクテル。

中身はウオッカベースのコーヒーカクテル「ブラックルシアン」なのですが、コーヒー豆にエチオピア産の「イルガチェフェ」を使ったり、キレイな酸味が出やすいウォッシュドタイプ(乾燥方法)の豆を選んだり、コーヒー本来の酸味をもう少し補うためにバルサミコ酢を加えたりと、バーテンダー目線のこだわりが満載です。

現在、クラウドファンディングを利用しての先行予約がスタート!
(お届けは2021年1月中旬頃を予定)

おいしい飲み方や使い方なんかも、下記の先行予約サイト内の動画で、高宮さん自ら説明していくれています!

★クラウドファンディング先行予約サイト
https://bar-times.en-jine.com/projects/tigratocoffee

★TIGRATO COFFEE(ティグラートコーヒー)
シリーズ名:バータイムズ ボトルカクテル
品目:リキュール
容量:500ml
アルコール度数:31%
価格:6,500円(税抜)
※内訳/5,000円(本体)+500円(税)+1,000円(送料)

★BAR TIMES
https://www.bar-times.com/

★お問合せ
株式会社 北澤企画事務所
TEL. 03-6869-6767
info@bar-times-store.com

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