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「The House of KI NO BI(季の美 House)」
京都市内に2020年春開業!
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提供:株式会社ウィスク・イー
2016年秋にリリースされ、今では日本や世界のバーシーンですっかり認知される存在となった「季の美 京都ドライジン」。
Drink Planetでも、その頃に京都蒸溜所を取材しました。
懐かしい~、ですね。
ここ3年で、京都蒸溜所はIWSC(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション)の「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー 2019」や、アイコンズ・オブ・ジンの「クラフト・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー2019」を受賞するなど、さらに認知と評価を高めてきました。
そんな「季の美」と京都蒸溜所の世界観をギュッと凝縮した体験型施設「The House of KI NO BI(季の美 House)」が、来春、京都市内にオープンします。
場所はまだちょっと秘密ですが、「The House of KI NO BI(季の美 House)」となるのは築100年以上の京町家。
もともと木材商の歴史ある建築物で、土壁や梁、石畳をできるだけ温存し、当時の雰囲気を極力残した風情ある佇まいを目指しているそうです。
「The House of KI NO BI(季の美 House)」では、ブレンディングルームやVRによる蒸溜所のツアー体験、ジンの歴史、「季の美」の製造方が学べるセミナーの他、同店限定の季の美グッズも販売されるんだとか。
2020年春、京都から世界へ。
「The House of KI NO BI(季の美 House)」のオープンを楽しみにしましょう!
★京都蒸溜所
http://kyotodistillery.jp/
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