コールドブリュー・コーヒーリキュール
「ミスターブラック」登場!

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コールドブリュー・コーヒーリキュール
「ミスターブラック」登場!

10.07.2019 #News!News!News!

提供:ジャパンインサイト

今年は日本のバー業界における、“コーヒーカクテル元年”なんて言われていますが、そんななかでこのたび日本進出を果たしたコーヒーリキュールがこちらです。

その名は「ミスターブラック」。

オーストラリアにおける蒸溜技術者の第一人者フィリップ・ムーアと、コーヒー狂いのデザイナーのトム・ベイカーの2人が起ち上げた、メイド・イン・オーストラリアのコーヒーリキュールです。

その特徴はというと、まずは、原料は100%特別グレードのアラビカ種ということ!

コロンビア産ポパヤンリザーブ、ケニヤ産マイクロロットキアオラAA、パプアニューギニア産バロリダエステート、エルサルバドル産フィンカエルマンザーノ、タンザニア産AAヌギラエステートなどを、季節によってブレンド比を変えながら、自家焙煎しています。

続いて抽出は、コールドブリュー!

通常のコーヒーリキュールの約10倍の豆を使い、20℃以下の水で長時間にわたって抽出した抽出液を、オーストラリア産小麦原料のウォッカと砂糖とブレンドしています。

3つ目の特徴は、ノンチル!

コーヒー由来の豊かな香りを尊重するため、あえてフィルターをかけていないんだとか。

もちろん香料や保存剤も一切添加されていません。

この「ミスターブラック」は発売初年度に「LONDON IWSC 2012 金賞」を受賞し、その後も「SAN FRANCISCO WSC 2016金賞」をはじめ多くの賞を受賞しています。

このことからもクオリティの高さをお分かりいただけるのではないでしょうか。

「本当にコーヒーらしい、焙煎したばかりの香りを持ったコーヒーリキュールが手に入らない」とお悩みのみなさん、ぜひ「ミスターブラック」をお試しください!

★ミスターブラック・コーヒーリキュール(MR. BLACK)
・アルコール度数:25 %
・容量:700 ml
・原産国:オーストラリア
・参考小売価格:4,100円
http://mrblack.co/mr-black/

★お問い合わせ
ジャパンインサイト株式会社
☎03-6421-4988
http://www.japaninsight.jp/

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