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コーヒーも樽熟の時代！？
「バレルエイジドコーヒー」新発売！

21.01.2019 #News!News!News!

提供：株式会社コプラス

日本におけるコーヒーのクオリティが年々上がっていくなか、消費者のコーヒーに対する視線はますます厳しくなってきています。

コンビニでも100円で淹れたてのコーヒーが飲める時代ですもんね。

当然、バーで提供するコーヒーやコーヒーカクテルにも高いクオリティが求められる時代になりました。

クオリティのみならず、バーならではの個性も必要かもしれません。

そこでオススメしたいのが、コーヒーの生豆をウイスキー樽で熟成させた「バレルエイジドコーヒー」。

人工香料や甘味料を吹き付けたフレーバーコーヒーではなく、正真正銘の樽熟コーヒーです。

開発したのは、エンジニア出身のジェイソン・マラニョンとジョン・スペイツによるベンチャー「クーパース・カスク・コーヒー」。

シングルオリジン（単一産地）のコーヒー豆のみを使用し、サン・オブ・リバティ蒸溜所の樽などを再利用して、スモールバッチでバレルエイジドコーヒーを作り上げているのだそうです。

商品ラインナップは3種類。

★シングルモルトバレル
ウイスキー樽：シングルモルトウイスキー（サンズ・オブ・リバティ蒸溜所）
コーヒー豆：スマトラ・リントン
焙煎：ミディアム-ダーク
樽熟成期間：45日～60日

★バーボンバレル
ウイスキー樽：バーボンウイスキー
コーヒー豆：コロンビア産グレード1
焙煎：ミディアム-ダーク
樽熟成期間：45日～60日

★ウイスキー樽：ライウイスキー（サンズ・オブ・リバティ蒸溜所）
コーヒー豆：エチオピア
焙煎：ミディアム-ライト
樽熟成期間：45日～60日

2019年3月15日（金）まで、クラウドファンディングサイト Makuake にて、先行販売中です。

コーヒーカクテル元年ともいわれる2019年、コレは要チェックでしょ！

★お問い合わせ
株式会社コプラス
☎044-440-3204
contact@coplas.co.jp