毎年2月の第一土曜日は
「ピスコサワーの日」！

昨年（2018年）、ペルー料理関係者やペルー出身者を中心に、一般社団法人 日本ピスコ協会が発足しました。

日本におけるペルー産ピスコの周知や正しい知識の普及、さらにはピスコを通して日本とペルーとの文化交流、相互理解を深めることを目標に活動していくんだそうです。

ピスコ関係に興味をお持ちのバー関係者はぜひアクセスを！

で、その日本ピスコ協会の活動の一環として、「ピスコサワーの日」を楽しんでもらおうという動きがあります。

なんでも本場ペルーでは、2000年代前半より2月の第一土曜日を「ピスコサワーの日」として祝いはじめ、今では街中でさまざまなイベントが行われているんだとか。

2019年のピスコサワーの日は、2月2日（土）です！

ペルー料理が比較的浸透しているアメリカでは、ピスコサワーは定番メニュー。

置いていないバーはまずないんじゃないでしょうか？

先日発表されたDrinks International社によるThe World’s Best-Selling Classic Cocktails 2019においても、ピスコサワーは堂々24位にランクインされていました。

（ホワイトレディやコスモポリタン、カイピリーニャ、パローマよりも上位！）

というわけで、皆さんも2月2日（土）はピスコサワーで盛り上がってみませんか？


★「ピスコサワーの日」を楽しめるお店の一例

◎荒井商店　araishouten.gozaru.jp
　通常はない７種類のピスコサワーをお楽しみいただけます（2月4〜9日）

◎bépocah　ペルー料理 ベポカ　www.bepocah.com
　ピスコサワー4種とテイスティングセットが登場（当日のみ）

◎EL CEBICHERO エル・セビチェロ　elcebichero2016.wixsite.com/home
　ピスコサワーを通常の1.５倍に増量（当日のみ）

◎NOBU TOKYO　www.noburestaurants.com
　フレッシュいちごのピスコサワー登場！（当日のみ）

◎Bar Super Nova.　www.barsupernova.com
　ピスコフェア　ハーフショットお好みの3種を1,500円で！（2月7日まで）

◎TORO Gastro Bar Tokyo　 torogastrobar.jp
　ピスコサワーナイト開催　ピスコサワーを500円で！（当日のみ）

※そのほか、日本ピスコ協会HPをご参照下さい。

★お問い合わせ
日本ピスコ協会
☎080-7419-7411（代表）
www.japanpiscoassociation.jp

＜＜前の記事へ　｜　次の記事へ＞＞