「カンパリ カクテルコンペティション アジア 2018」
日本大会優勝は小川尚人さん！

2018年11月13日（火）、東京・六本木ヒルズにおいて、初開催となる「カンパリ カクテルコンペティション アジア 2018」日本大会が開催され、小川尚人さん（Bar elixir de longue vie／兵庫）が見事優勝を果たしました。

小川さんは日本代表として、2019年1月にイタリア・ミラノで開催される「カンパリ カクテルコンペティション アジア」本選に出場するとともに、カンパリアンバサダーとしての活動が予定されています。

ちなみにアジア大会本選への参加予定国（地域）は、日本、台湾、香港、モンゴル、グアム、韓国、タイ、シンガポール、マレーシア、インドネシア、ベトナム、カンボジア、です。

アジアの中ではバーリーディング国である日本代表として、小川さんの活躍に期待しましょう。

Drink Planetも取材予定です。

（なんてったって初開催なので、どんなコンペティションか知りたいですもんね！）

で、日本大会はというと、ファイナリストには7名の方が選ばれました。

プレゼンテーションでは、制限時間7分でカンパリを30ml使用したオリジナルカクテルの創作が課題でした。

小川さんのカンパリオリジナルカクテルは「Luna Rossa（ルナ・ロッサ）」。

カンパリ30ml
ベルガモットリキュール10ml
グレープフルーツリキュール10ml
エルダーフラワーシロップ10ml
生クリーム15ml

上記材料をクラッシュアイスと共にブレンダーで撹拌し、グラスに注ぎピンクペッパーとグレープフルーツピールで仕上げるというジェラートスタイルの一杯を披露しました。

最初にベルガモットやエルダーフラワーの香りがやさしく漂い、アフターにカンパリの苦味が心地よく残る、しかも口どけがジェラートというアプローチは、ジャッジはもちろん会場に詰めかけたゲストにも大好評でした。

後日大会動画もアップロードされるようなので、大会の模様は以下からチェックです！

★カンパリ カクテルコンペティション アジア 2018

では2019年1月のアジア大会本選に向けて、日本代表の小川尚人さんを応援しましょう！

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