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浅草・花川戸発、ヨーロッパ行。
書籍『旅するバーテンダー』！

23.05.2014 #News!News!News!

提供：双風舎

今月初め、双風舎より『旅するバーテンダー』が発売されました。

著者は、浅草のバー「DORAS」の中森保貴さん。
以前、「どりぷら探検隊がゆく」でもご登場いただきました。

オールドボトルやアンティークグラスが並ぶ重厚な店内で、物静かに話す中森さんと接していると、想像がつかないのですが・・・

休みの日には波乗りしたり、プロのシュートボクサーだった経歴があったりと、いろいろな顔を持ってらっしゃいます。

そんな中森さんが、毎年旅に出かけるヨーロッパ。

お酒はもとより、さまざまなものを吸収してバーカウンターに帰ってきます。
その風を感じながら飲むお酒は、格別！

出版にあたって、中森さんからコメントをいただきました。

「ヨーロッパの扉の意を持つ店名から年に一度ヨーロッパを旅し、酒の買い付けだけでなく、酒の生まれる土地の背景や文化・伝統を感じ、扉に持ち帰っています。

魂込めて注ぐ一杯の酒にある背景から限りなく拡がる世界を体感して頂きたく、その意のもとにヨーロッパ各国を駆けるバーテンダーがいるということを知っていただきたい。

自分のバーテンダーとしての道が正しいかはまわりの皆様が決めることですが、私自身誇りを持って生涯生きていくバーテンダーという職業をもっと認知していただけるよう、社会の皆様にアピールし、知っていただきたい。

そんな理由から単なる観光でない、バーテンダーならではの紀行記を出版いたしました。『旅するバーテンダー』です。よろしくお願いします。」

スペイン、フランス、スコットランド、ポルトガル・・・
生産者とのやりとりなど、現地でのエピソードが盛りだくさん。

読み応えがあって、飲み手にはたまらない一冊です！

★『旅するバーテンダー』1,800円（本体価格・税別）
★お問い合わせ　双風舎　http://sofusha.moe-nifty.com/