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COCKTAILSカクテルレシピ

Smoked
スモークト

Bartender Dario Comini／ダリオ・コミーニ Nottingham Forest

最後の味付けは、スモークで！

スモーカー・ガンを使って香りの煙を充満させたカクテル。

視覚的に目を引くだけでなく、煙が嗅覚を刺激する。

煙は今回使用したグリーンティーだけでなく、スパイスやシガーなどでアレンジ可能。

とはいえ、禁煙席でサーヴしないようお気をつけて。

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Jam<br>ジャム

Jam
ジャム
Infuso Molecolare<br>インフーゾ・モレコラーレ

Infuso Molecolare
インフーゾ・モレコラーレ
Sour all’aria di Lici<br>サワー・アル・アリア・ディ・リーチ

Sour all’aria di Lici
サワー・アル・アリア・ディ・リーチ
Martini alla Seconda<br>マルティーニ・アッラ・セコンダ

Martini alla Seconda
マルティーニ・アッラ・セコンダ
Martini Cocktail Carbonico<br>マルティーニ・カクテル・カルボニコ

Martini Cocktail Carbonico
マルティーニ・カクテル・カルボニコ
Russian Rose<br>ロシアン・ローズ

Russian Rose
ロシアン・ローズ
Polonio 210 <br>ポロニオ210

Polonio 210
ポロニオ210
Biosfera Dry<br>ビオスフェラ・ドライ

Biosfera Dry
ビオスフェラ・ドライ
Vanish<br>ヴァニッシュ

Vanish
ヴァニッシュ

スモークトが味わえるお店はこちら

Nottingham Forest
Viale Piave1, Milano
TEL：(39)-02-798311
URL：http://www.nottingham-forest.com

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