CONTENTS
COCKTAILSカクテルレシピ

Biosfera Dry
ビオスフェラ・ドライ

Bartender Dario Comini／ダリオ・コミーニ Nottingham Forest

香りを閉じ込めてサーヴするという新発想。

アルコール度をとばしたビターとポートワイン、スプマンテが甘さとほろ苦さのハーモニーをうまく奏でる。

SFERA（＝玉）の中に閉じ込めたレモンエッセンスの香りが、蓋を開けた瞬間に広がり、嗅覚的に訴えかける。

カクテルタグ

メンバーになって、カクテルレシピを見る

新規メンバー登録(有料)

  • メールアドレスで登録

    メールアドレスでの登録ができます。
    ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。
    ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。

  • OR
  • Facebook連携して登録

    Facebook連携で簡単登録が可能です。
    ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。
    ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。

すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。
Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。

Jam<br>ジャム

Jam
ジャム
Infuso Molecolare<br>インフーゾ・モレコラーレ

Infuso Molecolare
インフーゾ・モレコラーレ
Sour all’aria di Lici<br>サワー・アル・アリア・ディ・リーチ

Sour all’aria di Lici
サワー・アル・アリア・ディ・リーチ
Martini alla Seconda<br>マルティーニ・アッラ・セコンダ

Martini alla Seconda
マルティーニ・アッラ・セコンダ
Smoked<br>スモークト

Smoked
スモークト
Martini Cocktail Carbonico<br>マルティーニ・カクテル・カルボニコ

Martini Cocktail Carbonico
マルティーニ・カクテル・カルボニコ
Russian Rose<br>ロシアン・ローズ

Russian Rose
ロシアン・ローズ
Polonio 210 <br>ポロニオ210

Polonio 210
ポロニオ210
Vanish<br>ヴァニッシュ

Vanish
ヴァニッシュ

ビオスフェラ・ドライが味わえるお店はこちら

Nottingham Forest
Viale Piave1, Milano
TEL：(39)-02-798311
URL：http://www.nottingham-forest.com

バーテンダーインタビュー記事を見る

カクテルレシピ TOP

SPECIAL FEATURE特別取材

【特別連載】 投資家・共同経営者×バーテンダーの視点
SG Group　後閑信吾さん×勝山聡さん×松永克生さん

SG Group　後閑信吾さん×勝山聡さん×松永克生さんSG Group　後閑信吾さん×勝山聡さん×松永克生さん

「GIFFARD WEST CUP 2024」開催！エントリースタート。 「Bar霞町嵐」の竹田英和さんに続くのは誰？