COCKTAILSカクテル

Coriander Sour
コリアンダー・サワー

Bartender Koji Esashi SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU

メキシコの青っぽい香りを凝縮!

コリアンダー(パクチー)はメキシコでは“シラントロ”と呼ばれ、非常にポピュラーなハーブです。

このコリアンダーを使って、海外のお客様に人気のサワー仕立てにしてみました。

コリアンダー独特の香り、メスカルのスモーキーさ、サワーカクテルのテクスチャー、青唐辛子の辛味など、一度飲むと思わずクセになる一杯です。


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Batanga
バタンガ

Good Morning Julio
グッドモーニング・フリオ

Apple Ginger Margarita
アップル・ジンジャー・マルガリータ

Cazuela
カスエラ

Paloma Blanco
パローマ・ブランコ

Dons of Soul
ドンズ・オブ・ソウル

La Esperanza
ラ・エスペランサ

Japanese Sparkling Frozen Margarita
ジャパニーズ・スパークリング・フローズン・マルガリータ

Mezcal Negroni
メスカル・ネグローニ

コリアンダー・サワーが味わえるお店はこちら

SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU
〒160-0023
東京都新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル10階
TEL:03-6302-0809

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