21.01.2021
【2021年、トップバーテンダーが考えていること②】 「石の華」石垣忍さん
No.1Low Ballローボール
No.2Barrel Aged Singapore Slingバレルエイジドシンガポールスリング
No.3Manhattanマンハッタン
No.4Gammel Dansk Muleガンメルダンスク・ミュール
No.1UK発、SDGs最前線レポ。 時代は地球にやさしい紙製ボトル!
No.2創業130年のタベルナに伝わる ピスコサワーの秘蔵レシピ。
No.3北欧デンマークから登場。 世界初のノンアルコールジン!
No.4禁酒の国にワイナリー!? モロッコのアルコール事情。