鹿山博康さんによる
ジュニパーベリーをめぐる
マケドニア現地レポート!

SPECIAL FEATURE特別取材

鹿山博康さんによる
ジュニパーベリーをめぐる
マケドニア現地レポート!

[vol.01] - バーテンダーとして、ずっと疑問に思っていたこと。

12.04.2022 #Special Feature

東京・新宿「Bar BenFiddich」のオーナーバーテンダー鹿山博康さんが、コロナ禍が続く2021年9月、マケドニア共和国を訪れました。目的はジンの原料であるジュニパーベリーの収穫体験。今回は特別取材として、鹿山さんによるマケドニア現地レポートをお届けします!

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