
SPECIAL FEATURE特別取材
バーファン必見の11月&12月!
超豪華な海外ゲストバーテンダーが表参道に集結!
#Special Feature
「The World's 50 Best Bars」のワールドパートナーとして、長きにわたり世界のバーシーン、バーカルチャーの発展に寄与してきたニッカウヰスキー。創業90周年を迎える今年、表参道にて期間限定で展開するフラッグシップバー、「THE NIKKA WHISKY TOKYO」では、世界トップクラスのバーテンダーによるゲストシフトが実現!この機会に、海外の最先端のカクテルを表参道で味わおう!
世界のトップバーテンダーが集結する表参道の「THE NIKKA WHISKY TOKYO」。「The Lounge -MEET-」と「The Bar -EXPLORE-」の2つのバーエリアを擁します。
世界最先端のカクテルを味わえるゲストシフト。
今年創業90周年を迎えたニッカウヰスキーは、世界に向けてジャパニーズ・バーテンディングの文化を発信するとともに、長きにわたり世界最高のバーアワード「The World's 50 Best Bars」のワールドパートナーを務め、世界のバーシーン、バーカルチャーの盛り上がりに貢献してきました。
そんなニッカウヰスキーがこの秋、8月〜12月の期間限定で展開するフラッグシップバー「THE NIKKA WHISKY TOKYO」にて、日本のバーファンのために特別企画をご用意。
日本と海外のバーを橋渡しするスペシャルなゲストシフトが実現する!
9月には第1弾としてニッカウヰスキーのグローバル ホスピタリティ アンバサダーを務めるStanislav Vadrnaさんが登場。
第2弾には、「The World's 50 Best Bars 2024」でNo.24にランクインした「Martiny's」(NY)の渡邊琢磨さんを迎えました。(「Martiny's」オープン時の記事はこちら。)
世界トップクラスのカクテルを体験できるこちらのイベント、この後もスペシャルゲストが続々と登場予定!
これはもう、行ってみるしかない!
11月1、2日に登場する 「Bar Kumiko」(左)のジュリア百瀬さんが作るカクテルの味は、果たして?!
【11月第1弾 シカゴ「Bar Kumiko」】 日本のエッセンスを取り入れたカクテルとは?!
日時:11月1日(金)、2日(土) 20:30〜23:30(23:00L.O.)
ゲスト:ジュリア百瀬(Julia Momosé)さん from 「Bar Kumiko」(アメリカ・シカゴ)
日本で生まれ育ち、アメリカで過ごした学生時代、バーテンディングに魅せられ、現在はシカゴで活躍するジュリア百瀬さん。
ジュリアさんのプロフィールやバーテンディング哲学はどりぷらでもご紹介済みですが(記事はこちら)、日本の伝統工芸である組子細工をふんだんにあしらった空間で、おまかせスタイルのカクテルメニューを提供しています。
日本のテイストを織り交ぜた独創的なレシピが高く評価されているジュリアさんのカクテル、ぜひ飲んでみたい!
11月15、16日にパフォーマンスを披露するのは、ローマの超有名店「Drink Kong」を率いるパトリック・ピストレシさん(右)! コンセプチュアルなカクテルをお楽しみに。
【11月第2弾 ローマの超有名店「Drink Kong」】 日本文化とSFを取り入れたユニークなカクテルって?!
日時:11月15日(金)、16日(土) 20:30〜23:30(23:00L.O.)
ゲスト:パトリック・ピストレシ(Patrick Pistolesi)さん from 「Drink Kong」(イタリア・ローマ)
ローマのカクテルシーンを牽引する「Drink Kong」から、オーナーバーテンダーのパトリックさんが登場!
アイルランド系イタリア人のパトリックさんは、母方の故郷であるアイルランドのパブでの体験からバーテンダーを志し、キャリアを積み重ねてきました。
「Jerry Thomas Speakeasy」(ローマ)を経て、2018年に自身のバー、「Drink Kong」をオープン。
日本の文化とSF(サイエンスフィクション)を取り入れたユニークなスタイルとカクテルへの独創的なアプローチは、世界中から高く評価されています。
「The World's 50 Best Bars」の常連としてもお馴染みで、今年はNo.33にランクイン。
高い技術と表現力を駆使し、これまでにないウイスキーカクテルを披露してくれるはず!
11月20日は、パリから「Danico/Mace」のニコ・デ・ソトさんがシフトイン!こちらはBOHOなムードが漂う「Danico」。「The World's 50 Best Bars 2024」はNo.49に選出されています。
【11月第3弾 パリから「Danico/Mace」】 NY の「MACE」で大注目されたニコ・デ・ソトが来日!
日時:11月20日(水) 20:30〜23:30(23:00L.O.)
ゲスト:ニコ・デ・ソト(Nico de Soto)さん from 「Danico/Mace」(フランス・パリ)
2015年、NYに現れた新星が「MACE」。“メース”とはスパイスのことですが、まるで漢方薬局のような佇まいが斬新で、開店してわずか3ヶ月で「The World's 50 Best Bars 2015」にランクインされたことが当時、話題になりました。(当時の記事はこちら)
そのヘッドバーテンダーを務めていたのが、”パリで最も影響力があるバーテンダー”といわれていたニコさん。
パリで生まれ育ったニコさんはオーストラリアでバーテンダーのキャリアをスタート。
世界104カ国を旅しながら、パリ、ロンドン、ニューヨークなどのトップバーで活動してきました。
現在、自身の旅にインスピレーションを求めたエキゾチックなカクテルメニュー「Danico Xplorer」を「Danico/Mace」で展開中。
彼の旅の経験と最新のカクテル・トレンド、果たしてどんな融合を見せてくれるのでしょうか?
「The Lounge -MEET-」で提供されているカクテル。メニューには現代的でアイキャッチーなグラフィックが採用されており、インパクト抜群!
開催場所となる「THE NIKKA WHISKY TOKYO」へGO!
今回のゲストシフトのロケーションは、今年8月に東京・表参道に誕生した期間限定のフラッグシップバー、「THE NIKKA WHISKY TOKYO」。
「The Lounge -MEET-」と「The Bar -EXPLORE-」の2つのバーエリアから成るこちらは、「より多くの層にウイスキーの奥深さを伝えたい」という願いを込めて開業したもので、カクテルを主役に据えています。
日本国内ではロック、水割り、ハイボールというスタイルで楽しまれているウイスキーですが、より多彩な味わい方を愉しんでほしい!ということで、国内トップバーとのコラボによるオリジナルカクテルを提供しています。
今回のゲストシフトはどの日程も予約不要のスタンディングスタイルで、誰でも気軽に立ち寄ることが可能というのもうれしい(ただし杯数には限りがあるのでお早めに)。
現地に足を運ばなければ味わえないカクテルを体験する貴重なチャンスです!この機会をお見逃しなく。
ここまで駆け足で11月中旬までのスケジュールをお伝えしましたが、ゲストシフトはまだまだ続きます!
11月末以降、シンガポール、ロンドンの、あの人気バーが待機中。
こちらのスケジュール&バー紹介についてはVol.2にて。乞うご期待!
★THE NIKKA WHISKY TOKYO
東京都港区北青山 3-5-27 1階
https://www.nikka.com/thenikkawhiskytokyo/
- 1