台湾発、関西に特化したカクテル本
『日本雞尾酒：關西崛起』

現在、Drink Planetで台湾の特別企画を公開中ですが、台湾では日本のカクテルが俄然注目を集めています。

そんななか台湾のバーライター、洪偉傑（Jay Hong）さんが日本の関西エリアに特化したカクテルブック『日本雞尾酒：關西崛起 Japanese Cocktail Rising Kansai』を上梓しました。

なんで関西なのかというと、洪さん曰く「関西のバーテンダーの方は、台湾のバーテンダーと気質や創造性が似ているから」とのこと。

同書では、大阪、京都、奈良、神戸のバーを13軒、19名のバーテンダーをピックアップ！

ざっとこんな感じです。

★有吉徹Ariyoshi Toru（BEE’S KNEES）
★Christophe Rossi（L'Escamoteur）
★藤井隆Fujii Ryu（CRAFTROOM）
★生田理実Ikuta Rimi（BAR SLOPPY JOE）
★金子道人Kaneko Michito（LAMP BAR）
★宮﨑剛志Miyazaki Tsuyoshi（Bar Pippin）
★仲市敬佑Nakaichi Keisuke（Bar 識）
★中村レイモンド弘昭Nakamura Raymond Hiroaki（BAR SLOPPY JOE）
★中山寛康Nakayama Hiro（Bar Nayuta）
★信原邦彦Nobuhara Kunihiko（BAR SLOPPY JOE）
★野里史昭Nozato Fumiaki（ISTA COFFEE ELEMENTS）
★佐藤章喜Sato Shoki（BAR BESO）
★高橋慶Takahashi Kei（LAMP BAR）
★田中秀一Tanaka Shuichi（Tom & Jerry Bar）
★坪倉健児Tsubokura Kenji（Bar Rocking Chair）
★渡邉匠Watanabe Takumi（THE SAILING BAR）
★渡邊裕紀Watanabe Yuki（Bar Nayuta）
★山本圭介Yamamoto Keisuke（BEE’S KNEES）
★安中良史Yasunaka Yoshifumi（LAMP BAR）

残念ながら現在のところ日本語版はありませんが、ありそうでなかった関西エリアに特化したカクテルブック『日本雞尾酒：關西崛起 Japanese Cocktail Rising Kansai』、要チェックです！

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