奥飛騨酒造のリキュール部門、誕生!
第一弾は中垣繁幸さんとコラボしたビタース&リキュール

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奥飛騨酒造のリキュール部門、誕生!
第一弾は中垣繁幸さんとコラボしたビタース&リキュール

13.07.2021 #News!News!News!

提供:奥飛騨酒造株式会社

岐阜県飛騨金山町にある老舗酒蔵、「奥飛騨酒造」といえば、国内外で各賞を受賞している「奥飛騨」、「初緑」に「奥飛騨ウォッカ」と、バーシーンでもおなじみの存在です。

「奥飛騨酒造」では、創業300年という節目の年にリキュール部門を新たに開設。

その第一弾として、岐阜市にある「BAROSSA cocktailier」中垣繁幸さんとのコラボによる「アールグレイ・カクテル・ビタース」と「ベルガモット・リキュール」を、7月14日より少量限定で発売いたします。

中垣さんといえば、2017年に日本初の「バーテンダーによるクラフト(手造り)ジン」として、同岐阜県の辰巳蒸溜所から「GIN-Nature / BAROSSA cocktailier 中垣繁幸オリジナルレシピ」をリリースしています。

今回も「GIN-Nature」同様、素材選定からレシピ開発、浸漬、濾過、ブレンド、加水、瓶詰め、ラベルデザインまで、すべてを中垣さんご自身が行ったそう。

原料アルコールには「奥飛騨ウオッカ」を用い、中垣さんと親交のある「広島県:しまなみレモン」産の希少な国産ベルガモットと、自身が厳選したスパイスや茶葉を原料に、全て手作業で仕上げられています。

「アールグレイ・カクテル・ビターズ」はプロフェッショナル・バーテンダーのために企画された本格派カクテルビターズ。

ジントニックやギムレット、ダイキリなどのシンプルなカクテルやオールドファッションドなど、様々なカクテルのトッピングとして華やかな香りを添えてくれます。

「ベルガモット・リキュール」は家庭でも気軽に楽しめるよう開発された、甘さ控えめのビター・リキュール。
紅茶やソーダ水などに垂らすだけで、さわやかなリフレッシングドリンクのできあがり!


バーはもちろん、様々なシーンで活躍しそうなビタースとリキュールは、どちらも限定数の販売となるのでお見逃しなく!


★アールグレイ・カクテル・ビタース
容量:70ml
度数:30度
価格:2,200円(税込)
取り扱い店:BAR TIMES STORE、武蔵屋(東京)、目白 田中屋(東京)、千雅(大阪)、THE-GIFTS-SHOP(岐阜)

★ベルガモット・リキュール
容量:300ml
度数:23度
価格:1,980円(税込)
取り扱い店:信濃屋(東京)、武蔵屋(東京)、目白 田中屋(東京)、千雅(大阪)、THE-GIFTS-SHOP(岐阜)

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