「FOODEX JAPAN 2016」
3月8日（火）～11日（金）開催！

アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN」。

2016年の今年は、3月8日（火）～11日（金）の4日間、幕張メッセにて開催されます。

出展するのは、世界79ヵ国・地域から過去最多の食品・飲料メーカー・商社ら約3,000社。

その内訳は、国内約1,200社、海外約1,800（共同出展含む）。

会期4日間でフードサービス、流通、商社などのバイヤー約7万7,000名もの来場を見込んでいるそうです。

（つまりは、それだけ出会いのチャンスがあるということ！）

Drink Planet的に注目は、今年新設される「International Tea and Coffee Show　世界のお茶とコーヒーの展示会」。

掛川紅茶、世界緑茶コンテスト入賞茶、たんぽぽ珈琲、プレミアム日本茶、ほうじ茶ラテ、ミャンマー産コーヒー、モンゴル茶、有機茶、雪室珈琲といった、普段はなかなかお目にかかれないこだわりのお茶やコーヒーが集結します。

もちろんテイスティングコーナーも設置されるので、試飲や飲み比べをしてみるのもいいでしょう。

その他、飲料関係では、世界各国のクラフトビールやその土地のご当地フードの試飲・試食ができる「Beer & Local Food Festa」、メイド・イン・ジャパンの日本酒、地ビール、リキュール、ワインなどが並ぶ「KANPAI JAPAN」などが注目です。

そうそう、去年に引き続き、日本未輸入のワインが約200種類も揃い、ソムリエの方に説明してもらいながら試飲できるコーナーも健在です。

それから3月10日（木）にトレンドステージで開催される「プレミアム／スペシャルティ、個食に向かう米国のドリンキングスタイル」というセミナーも興味をそそられますね。

アメリカ人の嗜好やライフスタイルや価値観を映し出す人気のドリンクとはどんなものなのでしょうか？

さてさて、毎年「FOODEX JAPAN」に来場した方々から漏れ聞こえてくるのは「結局全部はまわりきれなかった」という声。

今年は予めスケジュールを空けておいて、何日かかけてまわってみてはいかがでしょう？

きっと新しい発見や出会いがあるはずです！


★FOODEX JAPAN 2016（第41回国際食品・食料展）
会期／2016年3月8日（火）〜11日（金）10:00〜17:00（最終日は16:30まで）
会場／幕張メッセ（1〜9ホール）
来場対象／食品・飲料の購買担当者（外食・中食、小売、商社・卸、食品メーカー、ホテル）
入場登録料／5,000円（「招待券」をお持ちの方は無料。ただし一般の方、16歳未満の方は入場不可）
http://www.jma.or.jp/foodex

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