COCKTAILSカクテルレシピ

Haiku
俳句

Bartender Tony Conigliaro/トニー・コニグリアーロ 69 Colebrooke Row

大のお気に入りの焼酎「KIGO」のために考案したカクテル。
焼酎のノートを最大限に楽しんでもらえる組み合わせとして、自家製のライスミルクやアーモンドエッセンスをあわせてみた。
最後にサンダルウッドのエッセンスを加えることで、ほのかな木の香りを感じさせ、郷愁を誘うようなイメージに仕上げた。
まるで詩のように美しいので、「俳句」と名づけたんだ。

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Death in Vegas
デス・イン・ヴェガス

Serafin
セラフィン

Noshino
ノシノ

Elegante
エレガンテ

Liquorice Whisky Sour
リコリス・ウイスキーサワー

Almond Blossom and Green Apple Bellini
アーモンドの花と青リンゴのベリーニ

“Dry” Martini
“ドライ”マティーニ

Lime Plus +
ライムプラス

Spitfire
スピットファイア

俳句が味わえるお店はこちら

69 Colebrooke Row
69 Colebrooke Row, London. N1 8AA
TEL:+44 (0)7540 528 593
URL:http://www.69colebrookerow.com

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