COCKTAILSカクテル

Nevez Oldfashion
ネヴェ・オールドファッション

Bartender Le Syndicat Bar Team / Le Syndicat

ブルターニュの風香る一杯!

「ネヴェ・オールドファッション」のネヴェとは、仏ブルターニュ地方の海沿いの街です。

ブルターニュ産のシングルモルトウイスキー「アルモリック」の心地よい樽の香りが特徴の、ドライな1杯です。

クーシャン(Chouchen)とは、ブルターニュの伝統的なアルコール飲料で、りんごジュースまたはシードルにハチミツを加え、発酵させたもの。

シャラント地方のピノーのように、よく冷やしてアペリティフに飲みます。

つまり、このカクテルはオールドファッションのブルターニュ版ツイスト、という訳です。

※編集部注:自家製クーシャンシロップは、クーシャンと同量の砂糖を加え、よく混ぜ合わせたもの。


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Le Syndicat
51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
TEL:+33(0)9 86 26 24 72
URL:http://syndicatcocktailclub.com/

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