いよいよノンアルコール時代到来!
その先駆けとなる「Low-Non-Bar」へ。
<前編>

INTERVIEWバーテンダーインタビュー

いよいよノンアルコール時代到来!
その先駆けとなる「Low-Non-Bar」へ。
<後編>

01.09.2020 #Interview <

Low-Non-Bar Team/ローノンバーチーム by「Low-Non-Bar」

2020年3月に日本初となるローアルコールとノンアルコールに特化した本格バーとして開業した「Low-Non-Bar」。オーナーバーテンダーである宮澤英治さんにノンアルコール市場の今後の展望を訊いてみた!

文:Drink Planet編集部

Photos by Daisuke Akita

ローアルコールとノンアルコールに特化した本格バー「Low-Non-Bar」のオーナーバーテンダーである宮澤英治さんは、他にも都内と軽井沢でバーを数軒手がけ、酒類の輸入まで行っている。

と同時に、バーテンダーが営むリカーショップ「Bartender’s General Store」や、株式会社アルト・アルコとコラボしたノンアルコール専門のECサイト「nolky」なども運営している。

これまでのバーテンダーという枠組みを軽やかに飛び越え、新たなチャレンジを続ける宮澤さんに、これまでの軌跡と今後の展望を伺った。

どりぷらメンバー(月額1,000円)になって、この記事の続きを見る

新規メンバー登録(有料)

  • メールアドレスで登録

    メールアドレスでの登録ができます。
    ※仮登録後に決済を完了しないと登録は完了しません。
    ※メールアドレスで登録した後からでもFacebook連携は可能です。

  • OR
  • Facebook連携して登録

    Facebook連携で簡単登録が可能です。
    ※登録することで、個人情報保護方針および会員規約に同意したものとみなされます。
    ※連携後に決済を完了しないと登録は完了しません。

すでにメールアドレスで会員登録をされている方もFacebookログインをご利用できます。
Facebookアカウントと紐付けるには、一度メールアドレスでログイン後、マイページより「Facebookアカウント連携」をしていただくことで、次回よりFacebookログインが可能になります。