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イタリアは空前のカクテルブーム。 フィレンツェ発「エゴ・シルクス」へ。

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イタリアは空前のカクテルブーム。
フィレンツェ発「エゴ・シルクス」へ。

#World Topics ITALIA

イタリアのバーシーンを牽引する古都フィレンツェで、2019年12月～2020年4月までの4カ月間に渡って開催されるイベント「エゴ・シルクス」。一体どんな内容なのかを、現地フィレンツェからレポート！

Masakatsu Ikeda（フィレンツェ在住）

ここ数年、イタリアにおけるカクテル・ムーブメントの発信地となっているフィレンツェで、この冬話題となっているイベントが「エゴ・シルクス」だ。

今年で2回目となるこのイベント、仕掛け人は「プラザ・ホテル・ルッケージ」のバーマネージャー、ガブリエレ・フロンジャ氏。

「エゴ・シルクス」とはエゴ＝エゴイスト、シルクス＝サーカスの2つの言葉を組み合わせた造語で、バークルージングの意味を持つ。

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