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女性ライターがプロデュースしたウイスキー「Brenne」
12.10.03
先日、「Brenne」というウイスキーがリリースされました。
いまや世界中でウイスキーがつくられているので、聞いたことがないな? どこのものかピンとこないぞ? と感じても不思議はないのですが、その正体を知ると、驚きと共にちょっと嬉しくなっちゃいました。
このウイスキーをプロデュースしたのは、アメリカ・ニューヨークでウイスキーライターとして活躍しているAllison Patelさん。「The Whisky Woman」というブログを書かれている女性なんですね~。
で、これ、アメリカでもなくスコットランドでもなく、フレンチ・シングルモルト・ウイスキー。
しかも、シングルカスクで詰めているようです。(樽をブレンドしないってことです)
ただ、カスクストレングスではないようで、加水して40%でボトリングしているとのこと。
熟成はフレンチオークの新樽で寝かせた後、コニャック・バレルで後熟。
また、100%オーガニックの大麦を使用するというなかなかのこだわり。
その香りや味わいはバランスがよく、少し水を加えるとコニャックのフレーバーがさらに増して、カクテルの代わりにもなるし、ナイトキャップにもいいですよ~なんて紹介されています。
詳細は、下記サイトをご覧になってみてください!
The Whisky Woman
http://thewhiskywoman.wordpress.com/
Brenne
http://drinkbrenne.com/
あ、今日は東京ステーションホテルがリニューアルオープンですね!
バー「オーク」で杉本壽さんのオリジナルカクテル「東京駅」が飲みたいです。
いしかわあさこ